行业资讯2023-12-27约 1 分钟阅读阅读 129
GB/T 20821 一2007液 态 法 白 酒 Chinese spirits by liquid fermentation
附件： GB/T 20821 一2007液 态 法 白 酒 Chinese spirits by liquid fermentation 前 &
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GB/T 33404—2016白酒感官品评导则 Guidelines for sensory evaluation of Baijiu
附件： GB/T 33404—2016白酒感官品评导则 Guidelines for sensory e valuation of Baijiu 前 &nbs
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GB/T 27586—2011山 葡 萄 酒 Vitis amurensis wines
附件： GB/T 27586—2011山 葡 萄 酒 Vitis amurensis wines 前 言 本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起
阅读全文 → - 行业资讯2023-12-27约 1 分钟阅读阅读 3245
GB/T 26760—2011酱 香 型 白 酒 Jiang-flavour Chinese spirits
附件： GB/T 26760—2011酱 香 型 白 酒 Jiang-flavour Chinese spirits 前 言 本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。 本标准
阅读全文 → - 行业资讯2023-12-27约 1 分钟阅读阅读 137
GB/T 17714—2022啤 酒 桶 质 量 通 则 Quality general rules of beer keg
附件： GB/T 17714—2022啤 酒 桶 质 量 通 则 Quality general rules of beer keg 前 言 本文件按照 GB/T1.1—2020《 标准化工作导则 第 1部分 ：标准化文件的结构
阅读全文 → - 行业资讯2023-12-27约 1 分钟阅读阅读 3170
GB/T 36759—2018葡萄酒生产追溯实施指南 Implementation guidelines for traceability of wine production
附件: GB/T 36759—2018葡萄酒生产追溯实施指南 Implementation guidelines for traceability of wine production 前 言 本标准按照 GB/T1.1—2009 &
阅读全文 → - 行业资讯2023-12-27约 1 分钟阅读阅读 19883
GB 7300 . 501 — 2021饲料添加剂 第 5部分：微生物 酿酒酵母 Feedadditives— part5：Livemicroorganisms—saccharomycescer
附件： 饲料添加剂 第 5部分：微生物 酿酒酵母 Feedadditives — part5 ： Livemicroorganisms — saccharomycescerevisiae 前 &nbs
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GB/T 26761—2011小 曲 固 态 法 白 酒 Xiaoqu traditional Chinese spirits
附件： GB/T 26761—2011小 曲 固 态 法 白 酒 Xiaoqu traditio nal Chinese spirits 前 言 本标准按照 GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由中国轻工业联合会提出。
阅读全文 → - 行业资讯2017-07-05约 1 分钟阅读阅读 1225
一份让你freestyle耍起来的完美酒单！（一）
1、匈牙利Tokaji托卡伊贵腐酒Aszu奥苏5筐5P 甜白葡萄酒 贵腐酒 ( Noble Wine ) 是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上一种贵腐菌酿制而成，故名“贵腐酒”。贵腐菌会在早上潮湿，中午干燥的条件下生存并侵染葡萄，用它酿制葡萄酒通常会有更为甜蜜
阅读全文 → - 行业资讯2023-11-17约 1 分钟阅读阅读 186
关于雷司令（Riesling）葡萄酒
雷司令，冷冽，清爽，带着秋天丰收的果子的味道，带着德国人的克制和深沉，被世人低估。 好的葡萄酒，在保持自身独特风格的同时可以完美地将葡萄园风土特色充分表现出来，雷司令便是如此。没有任何一个葡萄品种比雷司令更能代表德国的葡萄酒文化，采用雷司令酿造的葡萄酒生命力极强，适合久藏。 典型
阅读全文 → - 行业资讯2017-07-05约 1 分钟阅读阅读 1237
一份让你喝了就freestyle耍起来的完美酒单（二）
接上 5、Tanqueray 添加利 伦敦干味金酒 金酒又名叫杜松子酒(geneva)，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世。金酒中的香气很诱人，风味十足，是制作鸡尾酒的好材料，很多经典鸡尾酒都会金酒去调制，可以说金酒是制作鸡尾酒唯一不可缺少的烈酒。去酒吧点一杯鸡尾酒之王Dr
阅读全文 → - 行业资讯2023-12-27约 1 分钟阅读阅读 174
GB/T 18916.15—2014取水定额 第15部分：白酒制造 Norm of water intake—Part 15:Chinese spirits production
附件： GB/T 18916.15—2014取水定额 第15部分：白酒制造 Norm of water intake—Part 15:Chinese spirits production 取水定额 第 15部分：白酒制
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GB/T 10346—2006白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存 General principle of inspection for Chinese spirits
附件： GB/T 10346—2006白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存 General principle of inspection for Chinese spirits 前  
阅读全文 → - 行业资讯2023-12-27约 1 分钟阅读阅读 3303
GB/T 41219—2021酿酒酵母和乳酸克鲁维酵母的 鉴定方法 Method for identification of Saccharomyces cerevisiae and Klu
附件： GB/T 41219—2021酿酒酵母和乳酸克鲁维酵母的 鉴定方法 Method for identification of Saccharomyces cerevisiae and Kluyveromyces lacti
阅读全文 → - 行业资讯2023-12-27约 1 分钟阅读阅读 156
GB/T 17204—2021饮料酒术语和分类 Terminology and classification of alcoholic beverages
附件： GB/T 17204—2021饮料酒术语和分类 Terminology and classification of alcoholic beverages 前 言 本文件按照GB/T1.1—2020《 标准化工作导则 第1部分：标准化文
阅读全文 → - 国际资讯2026-10-12约 1 分钟阅读阅读 6
奔富母公司TWE出售三个葡萄酒品牌 罗森芒特回归奥克利家族
富邑葡萄酒集团（Treasury Wine Estates，奔富母公司）宣布，将罗森芒特（Rosemount）、Ingoldby与Secret Stone三个品牌及相关库存出售给奥克利家族的A.G Oatley Wines，交易预计10月23日完成。罗森芒特由澳大利亚酒商鲍勃·奥克利创立于1969年，2001年以近15亿美元售予Southcorp，此番重回创始家族。TWE表示，出售是品牌精简计划的一环，计划将旗下76个品牌收缩至30个核心品牌，此前已陆续出售Seppelt、Rouge Homme与Tollana等品牌。
阅读全文 → - 国际资讯2026-10-06约 1 分钟阅读阅读 13
苏格兰与日本合研项目 将在太空研究威士忌酿造
格拉斯哥大学与日本九州工业大学的研究人员准备将10毫升威士忌和一块橡木桶碎片送入轨道，搭载于小型立方星（CubeSat）卫星。该项目计划2028年发射，样品将在太空微重力和剧烈温度变化环境中暴露最长五年。一种可快速化学分析的「人工舌」将监测威士忌与木材成分的变化。研究团队表示，该研究有望揭示如何在轨道上提取乙醇，或为新一代表药物研发铺路。
阅读全文 → - 国际资讯2026-09-30约 1 分钟阅读阅读 11
Carpano味美思迎来240周年 米兰Fratelli Branca亮相戛纳TFWA免税展
米兰酒商Fratelli Branca在本周的戛纳TFWA世界免税展暨会议（9月27日至10月1日）上纪念旗下Carpano味美思诞生240周年。Carpano的历史始于1786年的都灵，创始人Antonio Benedetto Carpano将葡萄酒与草本香料调配，被视为味美思品类的开创配方。该品牌在母公司展台与Fernet-Branca、Brancamenta、Antica Formula、Punt e Mes、Caffè Borghetti等全系产品一同展出。
阅读全文 → - 国际资讯2026-09-18约 1 分钟阅读阅读 18
传萨泽拉克洽购德国Berentzen集团 官方称不评论市场猜测
美国烈酒企业Sazerac被曝正洽谈收购德国烈酒生产商Berentzen。彭博社9月16日报道称，这家拥有Buffalo Trace的美国公司正与Berentzen-Gruppe就潜在交易进行磋商。Berentzen的烈酒组合包括Berentzen利口酒、Pushkin伏特加以及加勒比朗姆酒Tres Países等，公司同时经营软饮品牌与自有品牌代工业务。Sazerac在声明中回应称，公司不对市场猜测、潜在交易或具体收购机会发表评论。
阅读全文 → - 国际资讯2026-09-17约 1 分钟阅读阅读 25
2026印度酒吧品牌调查：帝亚吉欧旗下品牌继续主导即饮渠道
印度「30 Best Bars India」发布《What India is Drinking 2026》年度品牌调查，显示国际烈酒品牌在印度即饮渠道依旧强势，帝亚吉欧旗下品牌在各主要品类中占主导。这是该报告第四版，基于18个城市155家酒吧的调研，参与度同比增长24%，受访酒吧业主、首席调酒师与酒饮负责人共提及21个品类、527个品牌，其中印度本土品牌166个。报告指出，金酒、苏格兰威士忌、开胃酒与龙舌兰等品类仍由全球巨头领跑，但印度本土品牌进入各品类前十的速度显著加快，各城市之间的消费偏好差异明显。
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