假酒靠闻就能分辨出来吗？怎么分辨新大米和陈旧大米？哪些药品是有毒的？祛痘化妆品可以替代药品吗？5月27日，2017年广东省食品安全宣传周活动暨食品药品安全科普展启动仪式在穗举行。
几滴试剂就能检测新鲜米和陈化米
“原来靠几滴试剂就能检测新鲜米和陈化米，真是太神奇了！”家住广州大学城的王大爷说。只需用专门的大米新鲜度快速检测试剂分别加入新鲜米和陈化米中，短短的三分钟，就能看出新鲜大米和陈化米的区别。
“新鲜米加入试剂后会偏绿色，陈化米会偏黄色。这是我们食药监相关部门快筛快检的一大法宝。”工作人员刘丛丛介绍说。
除了分别大米的新鲜度，包括农药残留、兽药残留、食品添加剂等项目，都能够通过“快筛快检”技术检测出来。目前，广东省已有2000多家农贸市场，都已经安排了食用农产品的日常快速监测，这也是2017年广东省‘十大民生工程’之一。
在酒类展位，现场工作人员告诉记者，想要识别真假酒，“一看二闻”快速又准确。
首先，看看外观，检查标签字体是否清晰，某些酒还需要观察瓶盖和瓶身来分辨。另外，闻味道也是最直观的方法之一，“真酒闻起来更醇厚，假酒会有一股刺鼻的味道。”该工作人员说。
