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连续五次征战央视年度广告招标，加之年均20%以上的高增长业绩，绍兴黄酒日益成为行业的发展标杆。近日，人民网等中央级媒体邀请“古越龙山”董事长傅建伟做客北京，揭秘千年黄酒的现代产业之旅。 《对话总裁》是人民网面向企业界高端的一个原创性访谈节目，参与者均为行业的领军企业。栏目通过与网友的直接对话，快速准确地传递最权威的行业声音。
阅读全文 → 红酒、白酒、啤酒，不同的市民有不同的选择，那么，在哪里买酒比较划算呢？本报“铿钱组”近日走访了中环广场的东海百货、地王广场的大昌超市以及益华百货等几家市区较高档的超市，发现酒类的价格相差不大。有行家向记者介绍说，如果只是一般的家庭用酒，还是就近在家附近的超市购买比较划算；如果是用于接待或者喜宴，要大量用酒，则应该到酒类专门店购买，价钱会
阅读全文 → 行业专家认为，在当前信贷危机形势下，消费者对高档葡萄酒的需求减少，南澳酒商的全盛时代即将逝去。 一年前，消费者对澳洲高档葡萄酒的需求旺盛，加上07年酿酒葡萄减产推升酒价，使得当地葡萄酒行业发展前景乐观。但是今年葡萄压榨量达1831吨，比上一年多400多吨，直接压低了葡萄收购价。澳大利亚葡萄酒与白兰地协会分析经理劳瑞·史丹福（Lawrie 
阅读全文 → “外行”操盘，犹如初生牛犊，颠覆一切“清规戒律”；先破后立，布局全国，销无定法，适用为上。紫轩潜水市场，用心历练。 熟悉紫轩销售总经理赵晓晋的人都知道，他常挂在嘴边的一句话就是：我不懂酒，是个外行。因为不懂，所以什么都敢干，什么都敢尝试，也什么都不在乎。 行业一切高深悬念的销售模式，在紫轩都是废纸一张，没有什么可
阅读全文 → 新西兰中奥塔哥产区（Central Otago）的葡农正大步流星的开展有机葡萄种植。 自今年六月新西兰实行有机葡萄种植认证以来，当地二十多家葡萄园已经签约中奥塔哥有机葡萄种植商项目。 据项目协调人约翰·卡兰汉介绍，该项目包括户外集会、学术研讨会、有机葡萄种植讲习班以及专门教授葡农如何进行有机种植的网站论坛。新西兰葡萄酒、农业专家负责教授相关知识，如土壤管理、堆肥、解决虫
阅读全文 → 欧洲第一大零售集团，来自葡萄酒故里的法资企业家乐福每年都会在春季和秋季各举办一次葡萄酒节。11月3日至15日，家乐福在其广州的3家门店同时拉开秋季葡萄酒节的帷幕，向广州市民推广来自世界10多个国家，超过1000个品种的葡萄酒。家乐福预计，此次葡萄酒节的销量将较今年春季葡萄酒节增长30%左右。 法国葡萄酒商协会亚洲代表朱利安表示，今年法国葡萄酒在中国的销量将较去
阅读全文 → 记者昨日获悉，根据国务院《酒类流通管理办法》《生猪屠宰管理条例》等条例，市商务局颁布了《成都市商务行政处罚自由裁量权实施标准》(暂行)，明确酒类经营者向未成年人销售酒类商品将按情节轻重进行处罚。 暂行标准对酒类经营者营业执照管理，散装酒、酒类商品存放，向未成年人销售酒类商品，酒类生产、批发、进口等方面的行政处罚幅度进行了调整。根据暂行标准，如果酒类经营者向未成
阅读全文 →饮咂酒：这是古代遗留下来的独特的饮酒方式，在西南，西北许多地方流传，在喜庆日子或招待宾客时，抬出一酒坛，人们围坐在酒坛周围，每人手握一根竹管或芦管，斜插入酒坛，从其中吸吮酒汁，人数可达五、六人甚至七八个人。饮酒时的气氛热烈。这种独特的饮酒方式，可以加强人与人之间的感情交流。
阅读全文 →一位女性关节炎病人，想通过饮用药酒治好自己的关节炎病，谁料病没治好，反而长出了胡须。 这名张姓病人来自金寨县，患有关节炎多年，隔壁邻居告诉她一种药酒秘方可以治好她的病，于是她到市场买来白酒，加上邻居告诉的所谓中药进行泡制，并且坚持早晚两顿服用5年，结果关节炎病情不但未控制，而且还出现血压升高、酒精肝，并伴有面红目赤、口干咽燥、烦躁失眠、潮热盗汗等不适症状，最让张某苦恼的是嘴边长了胡须，最后不得不来
阅读全文 → 常遇春是朱元璋手下一员骁将，体貌奇伟，豹头环眼，力大无比，长臂善射任中翼大元帅。 听他的名字，好像这个人挺爱沾花惹草的。其实正相反，他屋里养了一个只雌老虎，别看他打仗每战必先，杀敌无数，在家却饱受“气管炎”之苦。 夫妻结婚十多年，二人仍然膝下无子，朱元璋明白爱将
阅读全文 → 如今，葡萄酒因其营养与保键作用而成为酒水消费的新趋势，越来越多的人们选择饮用葡萄酒。与之同时对葡萄酒的要求也更加挑剔，要求葡萄酒不仅仅要具备营养与保键的作用，而且还要具有良好的口感、色泽。由此对葡萄酒营养、色泽、口感、香味等研究工作在企业与科研机构中广泛开展起来；其中这些研究中的重点是氧气在葡萄酒生产以及存储过程中的作用以及控制葡萄酒包装（瓶）对氧气渗透量的分析与检测。那么氧气是如何
阅读全文 → “2008年，正值改革开放30周年。30年间，中国酒业实现了跨越式的发展。产业规模不断扩大，消费结构日趋优化，国际化水平不断提高。”10月20日，商务部酒类流通管理办公室处长曲英在“2008世界酒业大会”上表示，“我国酒类流通企业在取得跨越式发展的同时，也存在一些问题。针对我国酒类流通的现状和发展趋势，我国酒类流通监管模式也
阅读全文 →各种水果，都有其独特的果味与香味。尤其是某些水果，比如柠檬、菠萝（凤梨）、香蕉、苹果……等，其果味与香味都特别浓烈，连小朋友都可以轻易地作出识别。不过，如要求人们指出什么是葡萄味，相信没有人可以描述出来。 没有本身的强烈特色与风格，也不是葡萄所独尊。比如海鲜之中的带子，包括了日本的帆立贝在内，个人口味都认为平淡，摇身一变而成为“瑶柱”。那种独特的
阅读全文 → 侍酒师(Sommelier)有「酒类活字典」的别号，他们对每一种酒都下过苦功并有深入的了解，因此在各种西式高级餐厅中扮演了不可或缺的角色。侍酒师，是美食与美酒的媒人。 侍酒师Franck的父亲是酒商的代表，母亲则经营了一家酒舍，在家庭环境的熏陶下，Franck 很早就具有酒类的基本常识，并奠定他日后成为侍酒师的基础。他先在
阅读全文 →许多市民把新鲜葡萄买来自酿成酒，作为家庭餐桌上的佳酿饮用。殊不知，如饮用不当会造成视力损害。42岁的张先生就因此患上了中毒性急性视神经炎，差点失明，经过三天积极治疗，昨天视力才恢复到0.8。 昨天，眼科专家、六院副院长袁建树说，张先生的视力是否可恢复到原来水平，还要看最终的治疗结果。 张先生家住江东，这些年来一直有自酿葡萄酒的爱好。上周末碰到多年的老战友，于是搬上前些日子酿制好的一大罐葡萄酒。平时
阅读全文 →“在股市下跌、楼市低迷的现今，望中国有实力的人士不妨投资我们意大利的葡萄酒。”在上海第十届中意国际葡萄酒展览会上，一位意大利业内人士风趣地对中国朋友说道。由意大利对外贸易委员会协办的该葡萄酒展自1998年首次登陆中国以来，经过近十年的积累，现已发展成为国内最具特色、国际化程度最高的专业葡萄酒展览会。 据悉，伴随着中国人均收入水平的提高，以及人们消费观念的变化，葡萄酒正成为人
阅读全文 →记者从昨天中粮酒业举办的智利土琪葡萄酒中国上市发布会上了解到，中国正处于葡萄酒消费的增长期，已连续3年增长超过15%。 中粮酒业负责人裘瑞康表示，智利其实是南美葡萄酒出口市场最重要的出口国。这个世界上最狭长的国家，非常独特的多样性气候——太平洋持续吹来的冷风和安第斯山脉融化的雪水，为酿造优质葡萄酒提供了许多优越的条件，更加强了葡萄酒本身品质的天然性。土琪品牌与中国消费者熟知
阅读全文 →继日前法国波尔多葡萄酒行业协会及葡萄酒学校来厦进行推荐和培训后，近日，又有包括意大利、南非在内的葡萄酒商来到厦门寻求与本地酒商的深层合作。尽管经济环境并不乐观，但厦门的葡萄酒市场却凭借快速的发展和巨大潜力，吸引众多进口葡萄酒商争相重兵投入。 对此，优传供应链有限公司相关负责人表示， 进口葡萄酒加速进军国内特别是厦门，对厦门葡萄酒市场的培育、乃至葡萄酒文化的普及来说，无疑是件好事情；将有更多人有机会
阅读全文 →2008年11月21日，“体验南非风情鹰谷葡萄酒品酒会”在济南阳光商务大酒店举行。酒会现场，来宾们品尝了来自南非鹰谷的仙粉黛，白苏维翁等名品葡萄酒。 本次品酒会反响热烈，应邀而来的省城酒业诸位专家品尝了酒会展示系列葡萄酒，并对其品质赞不绝口。据悉，鹰谷葡萄酒来国内仅仅1年多，而本次更是首次在济南亮相。济南阳春实业有限公司作为省城实力雄厚的经销商，代理了鹰谷葡萄酒并对其市场前
阅读全文 → 1998年10月，习酒公司并入茅台集团，实现了中国白酒业最大的资产重组，为习酒公司做强做大，实现跨越式发展，带来了历史性的发展机遇。十年来，公司坚持以市场为导向、以效益为中心，积极推进生产经营机制转换，以超前的思维，大力拓展市场，大力实施战略创新、机制创新、管理创新、技术创新和营销创新，以全新的市场竞争意识，应对当前白酒市场竞争新的挑战，保持了持续、高速发展的
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