湖南周氏满堂红酒业1批次纯谷酒检出酒精度不合格

   2023-12-16 新京报中华酒网20360
核心提示:新京报讯 湖南省市场监管局近日公布了28大类食品414批次样品的食品安全抽检情况,检出16批次样品不合格。其中湖南周氏满堂红酒业

新京报讯 湖南省市场监管局近日公布了28大类食品414批次样品的食品安全抽检情况,检出16批次样品不合格。其中湖南周氏满堂红酒业有限公司生产的1批次纯谷酒,酒精度不符合产品明示要求。


通告显示,蓝山县新圩供销购物中心销售的,标称湖南周氏满堂红酒业有限公司生产的纯谷酒(4L/瓶,酒精度:50%vol,2023/06/01),酒精度项目不符合产品明示及GB/T10781.1-2021《白酒质量要求第1部分浓香型白酒》要求。


资料显示,酒精度是酒类产品的一个重要理化指标,含量不达标主要影响产品的品质。酒类中酒精度未达到产品标签明示要求,可能是个别企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低,无法准确控制酒精度;也可能是生产企业检验器具未检定或检验过程不规范,造成检验结果有偏差;还可能是包装不严密造成酒精挥发。


编辑 张明璇

校对 卢茜

 
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