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■行业透视 白酒：消费环境逐渐宽松 唐代诗人岑参《白雪歌送武判官归京》里“中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛。纷纷暮雪下辕门，风掣红旗冻不翻”的诗句集中体现了古人喜欢把酒赏雪的情调。 今人生活闲逸，在寒冷的冬天、大雪纷飞的时候，或举家团圆，或亲朋聚会，热腾腾的涮羊肉、各式火锅，或配以白酒小酌，或举杯畅饮，实乃绝好选择。虽然今年11月7日才立冬，22日为“小雪&rdq
Read full article → 广东省酒类专卖局副局长朱思旭介绍，消费者也可以通过酒类交易中心买到货真价实、品质保障、价格合理的原瓶进口葡萄酒。 卖方称明码实价 新快报讯 （记者 范如石 通讯员 焦婵娟 黄于穗）昨日，第二届广州国际葡萄酒文化节在广州保税区国际酒类会展中心开幕。记者获悉，活动期间将以底价300万元拍卖一支第一次世界大战胜利后的庆功酒。这是继第一届葡萄酒文化节
Read full article →□信息时报记者 黄丽嫦 日前，世界著名的单一麦芽苏格兰威士忌品牌麦卡伦正式宣布，将于今年12月在全球著名的拍卖行——北京永乐国际拍卖有限公司全套拍卖品牌典藏级珍品——麦卡伦特别年份“Fine&Rare”系列。这是麦卡伦特别年份系列首次在中国内地全套拍卖，更是中国内地拍卖市场首次大规模的国际烈酒品牌拍卖。 内地烈酒拍卖今
Read full article → 四川在线消息（四川在线记者 杨华丽 ）今（18）日，记者从宜宾市政府获悉，2009宜宾酒圣节将于12月17日开幕，届时将有丰富多彩的酒文化主题活动，包括酒圣祭祀大典和“100名家赞酒都”书法展，并将邀请著名节目主持人董卿主持开幕式文艺演出。 2008宜宾酒圣节盛况（资料图片） 宜宾酒圣节自2008年起被确定为宜宾一年一度的
Read full article →法国波尔最大的葡萄酒出口组织之一，CVBG Dourthe经理Matthieu Chardronier近日在西班牙里奥哈的一次行业会议上警告说，波尔多现在正处于危机之中，需要进行彻底的改革。 他说：“在全球经济危机之前波尔多大部分酒庄已经进入危机，只不过现在的情况更糟糕。波尔多现行的生产和销售体制只适合那些列级酒庄，对其他大部分酒庄都吧适应。” &nbs
Read full article →2008-2009年度“中国最受尊敬企业评选”前50强入围企业名单于11月2日出炉。这60家企业从已公布的110家候选企业当中产生。茅台上榜，白酒行业和贵州省仅此一家。 中国“最受尊敬企业”评选活动，由北京大学管理案例研究中心和《经济观察报》联合举办。 本年度中国“最受尊敬企业”评选活动的年度主题：社会参与和责任担负、科技创新
Read full article →拂开吴越岸边的古柳，美丽富饶的桃源镇悠然入目。日前，中国吴江第七届黄酒文化旅游节开幕。 桃源有苏南酒乡之称，拥有“吴官老酒”“尚口佳”“红醉江南”等一大批优质品牌黄酒，已形成旅游产业，并开发出“会唱歌”的千年酒镇——严墓。 桃源镇的历史文化和旅游资源十分丰富，镇域内的广福马家浜文
Read full article →11月18日上午8点18分，中央电视台2010年黄金资源广告招标竞购大会在北京梅地亚中心多功能厅举行。数百家企业、近千名代表齐聚一堂，共同谋划2010年的品牌战略。 目前，招标竞购正在紧张进行中。第一组暗标竞投中标央视2010年世界杯《射手榜》独家冠名的是919号郎酒集团，中标价为3330万元。 央视广告今日招标 酒企领衔川军将大干一场 本报特派记者罗曙驰北京现场报道 被视为&ldq
Read full article →中国有着五千年的历史文化，服饰、礼仪、艺术等等门类举不胜举，而饮酒与饮食文化更是其中的奇葩。“青青子衿，悠悠我心……”曹孟德酒后横槊赋诗；“举杯邀明月，对影成三人……”李太白斗酒诗百篇。而“庖丁解牛”、“脍炙人口”等等成语更是展示一幅丰富的中华美食
Read full article →本届葡萄酒盛会畅论葡萄酒市场发展大计。 备受瞩目的2009第二届中国（珠海）国际保税酒业交易会暨珠海首届红酒文化节昨日在保税区开幕。 来自世界各地的葡萄酒商、葡萄酒爱好者以及政府相关部门人士济济一堂，共饮美酒，畅论葡萄酒市场发展大计。市政府副市长陈洪辉出席了开幕仪式并致辞。 打造红酒产业是多方共识 中国（珠海）国际保税酒业交易会已经走到了第二个年头。经过一年的发展，该交易会已愈发成熟，无论从参展商
Read full article →昨日（17日），入选广东省非物质文化遗产名录的广东省九江酒厂有限公司借全国首家米酒博物馆--九江双蒸博物馆开馆之机宣布，其首款高端产品粤宴酒隆重上市。据了解，粤宴酒是陈年蕴藏的老酒，在口感上赶超目前市场主流产品。 “最值得关注的是，粤宴酒是十多年前我们精心生产窖藏的美酒。”该公司总经理关正生对于九江酒厂首款高端产品十分有信心。 据介绍，虽然粤宴系列米酒昨日才正式上市，但是它
Read full article →1.尽可能饮热酒。不管是白酒、黄酒，都应加热后饮用：一是芳香适口；二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。 2.空腹时不要饮酒。一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。 3.不要多种酒混合饮。因为各种酒的成分、含量不同，互相混合，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。 4.不要大口猛喝酒。要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可
Read full article →本报记者周伟国际金融危机、“禁酒令”、消费税上调……接踵而至的“利空”，让成都福源酒行老板王仕强郁郁寡欢，“最近生意不好做，现在的行情还赶不上2007年的淡季。” “利空”还远不止这些，11月9日，距福源酒行不足50米的地方冒出了个驰俊洋酒行，该酒行主营洋酒，且装修、布局、格
Read full article →机器人“品酒” 酱香国台酒酿造数字化 金黔在线讯 记者昨日从省经信委和省商务厅主办的“国台酒现代科技与标准创新成果发布会”上获悉：我省酱香白酒品牌国台已经用上“智能品酒机器人”检测酒质，“智能品酒机器人”的出现，使古老的造酒工艺从仅凭经验控制，上升到可以数字化、标准化的进行科学控制，能有效保证酱香白酒的
Read full article →本报11月17日讯（记者 蒋剑平 通讯员 马永忠 冯绮莉）近日，湖南省邵阳市政府与湖南湘窖酒业有限公司正式签订二期扩改工程协议。项目总投资11.3亿元，2015年全部投 产后 ，可实现年销售收入55亿元、税7亿元。 “湘窖酒业”的前身为邵阳市酒厂，始建于1957年，2003年被湖南金六福酒业有限公司（华泽集团）成功收购。2004年至2007年，他们投资5亿元，在邵阳市江北新
Read full article →宝丰酒业董事长王杰士 如今中国白酒浓香统治的年代，曾经盛极一时的清香类型如何生存和发展？ 昨日，由全国清香类型白酒企业合作组织主办，河南省酒业协会、河南宝丰酒业公司联合承办的第二届全国清香类型白酒高峰论坛在河南宝丰落下帷幕。或已找到答案。 来自全国8个省市地区、30多家清香型白酒企业、逾百名企业代表参加了本次峰会并做主旨发言和交流。 全国著名白酒专家沈怡芳、高景炎等人应邀前来，纷纷为清香崛起出谋划
Read full article →11月15日，西班牙农业部长何塞.路易斯.马丁内斯.吉哈罗（José Luis Martínez Guijarro）率队来京参加 北京 雷拉斯酒业有限公司和西班牙雷拉斯庄园葡萄酒签约新闻会。 西班牙政府此行由农业部部长何塞带领，西班牙南部大庄园主随行。 签约仪式于16日上午十点三十分在国际名人大酒店正式举行，上百家传媒将对此进行实时报道。 作为西班牙第二大葡萄酒庄园，雷
Read full article →在最近本报举行的“健康饮食运动”中，白酒的健康饮用成为众多人关注和议论的焦点。被誉为中国酒体风味设计学与酒体形态学之父，有着“盛世酒魂”尊号的剑南春集团的总工程师徐占成，早已敏锐地意识到了健康饮酒的重要性。他认为，优秀的白酒不止是风味的优秀，还应有益于人体健康。他在近20年的不懈努力中，不断推陈出新，不仅确立了自己在白酒国度不可动摇的地位，也让无数爱
Read full article →中粮酒业长城桑干酒新品上市 大众网讯 11月12日，山东国科国际会议中心众星云集，诸多社会名流汇集一堂。中国高端酒创新营销论坛暨中长城桑干酒庄酒新品发布会在此举行。 发布会上，中国酒类行业最著名的北京盛初咨询总经理柴俊先生讲演“中国高端酒水操盘实务沙盘推演”，法国国立品酒师、葡萄
Read full article →据新华社电英国一家酒厂欲取回100年前遗弃在南极的苏格兰威士忌酒，求助于新西兰一家机构明年1月“钻冰取酒”。英国极地探险家欧内斯特1909年南极之旅时，把英国一家酒厂生产的两箱威士忌酒遗弃在那里。2006年两箱酒被发现，但嵌入冰层过深无法取出。这种威士忌酒现已停产。
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