葡萄酒初学者的六种“瓜皮”操作~

   日期:2020-06-23     来源:财经头条    作者:中华酒网    浏览:21    评论:0    
核心提示:当你从需要时才来一杯到每天至少一杯并更想深入了解酒的特性那么恭喜你你成功踏入“葡萄酒入门”不过作为入门小学徒在没点满技能

当你从需要时才来一杯

到每天至少一杯

并更想深入了解酒的特性

那么恭喜你

你成功踏入“葡萄酒入门”

不过作为入门小学徒

在没点满技能前

一般会陷入几个容易犯的误区

所以我今天就给大家总结一下

那些大家的“瓜皮”操作

01夏天加冰块

炎热的夏天,饮品+冰块是很多人的标配,追求透心凉的感觉。但加入冰块这个方式是不适用与葡萄酒的,因为它会将葡萄酒的风味、结构和口感瞬间打散。如果是一些畏寒脾虚者,可能会引起不适和影响健康。

建议:如果想要达到“透心凉”的效果,有两个方式:1、冰箱冰镇。2、冰桶冰镇,但切记不是所有葡萄酒都时候冰镇的哦。

02品牌区间狭隘化

很多小伙伴想了解形形色色的葡萄酒品牌,但很多朋友只了解到表面,就匆匆画地自牢,比如说:“我觉得只有XXX牌子好喝,”“某国的产区天下第一,”“我一生只喝赤霞珠酿的葡萄酒”等等。

这都是品牌区间狭义化的一种体现,其实葡萄酒是一个无穷的世界,很多未知的乐趣值得去深入探索,永远不会满足。

建议:多喝不同类型的酒,不仅拓宽自己的眼界,还能走不少弯路。

03豪饮见底一时爽

也许你会认为葡萄酒能利于健康,加上中国“酒逢知己千杯少”的风俗,所以在和朋友杯来盏去,酒意正浓的时候,会放肆豪饮。但葡萄酒也是酒,过量喝酒会给身体带来极大伤害,严重时还会造成重肝炎和肝硬化等等。

建议:小酌怡情,我建议大家每天喝酒不宜超过2杯,酒精含量不宜超过25克,喝酒后记得及时补充大量水哦。

04红葡萄酒与海鲜搭配

餐酒搭配虽然一直被强调,但很少人会真正在乎。就拿颇受欢迎的红葡萄酒来说,虽说它和各类食物都挺百搭的,但有一类食物最好不要搭配,那就是海鲜。因为大多数红璞单宁较高,如果和海鲜搭配,会把海鲜丧失鲜味,从而失去新鲜口感。对肠胃不好的人来说,容易引起不适和腹泻等疾病。

建议:白葡萄酒配海鲜~完美

05碳酸饮料兑红酒

很多葡萄酒爱好者,因为不大习惯大多数红葡萄酒酸涩的口感,往往会加入碳酸饮料增加甜度,并觉得这样做会不易醉,能多喝几杯。但加入碳酸饮料后的葡萄酒糖分反而会超标,并使得葡萄酒丧失原本的纯正口感和风味。

建议:如果不喜欢太酸的干型葡萄酒,那可以选择甜型葡萄酒啊,葡萄酒还是原汁原味的好。

06空腹喝酒

相信不少人曾试过空腹饮酒,其实这样会让酒精直接被肠胃吸收,很容易发生醉酒、恶心眩晕的症状。

建议:饮用葡萄酒前一定要进食,可以的话提前喝杯酸奶,这不仅有利于消化食物,还可以保护肠胃。

红酒虽好但过犹不及

大家一定记住

葡萄酒虽然很复杂

但通过系统学习

才会享受到更多的乐趣

 
打赏
 
更多>同类资讯
0相关评论

推荐图文
推荐资讯
点击排行