行业资讯2023-12-21约 1 分钟阅读阅读 166
白酒股持续下跌：估值回落至十年低位，酒企“护盘”收效甚微
12月20日，白酒股依然低迷下跌。截至收盘，舍得酒业（600702.SH)、金徽酒（600919.SH)、金种子酒（600199.SH)、迎驾贡酒（603198.SH)跌逾2%，酒鬼酒（000799.SZ）、顺鑫农业（000860.SZ）跌逾3%。 国信证券在近日研报中提出，白酒
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- 行业资讯2023-12-21约 1 分钟阅读阅读 169
在87年的时候，茅台13元一瓶、五粮液7元一瓶，这酒现在能喝吗？
在87年的时候，茅台13元一瓶、五粮液7元一瓶，这酒现在能喝吗？ 在我们中国亲朋好友相聚的时候，总是要适当的喝几杯酒的，而大部分时候，他们可能会选择喝白酒。甚至关于劝酒这一方面，也是有着自己特有的劝酒词。其实也可以看出来，我们国家在白酒这一方面，有着丰富的历史以及文化。而且还有很
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曾从钦、王莉、张联东公开发声
NO.1 多家酒企高管表态 12月19日，“2023中国国际名酒博览会”在四川宜宾召开。开幕式上，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦，茅台集团总经理王莉，洋河股份党委书记、董事长张联东进行了主旨演讲。 曾从钦指出，当前白酒行业优势产区品牌效益、市场效应、价值效
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为什么一些懂白酒的人，都喜欢52、53度的酒？你知道原因吗？
为什么一些懂白酒的人，都喜欢52、53度的酒？你知道原因吗？ 我们国家的人，有一些比较喜欢喝白酒，而且他们通常喝的白酒度数还是比较高的。下一个本科，韩国都是中国的一些文化影响，但是日本的清酒也好，韩国的烧酒也好，基本上都是20度左右。为什么中国的白酒偏偏要是52度53度呢？而且一
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你对葡萄酒中的亚硫酸盐是不是有误解呢？
亚硫酸盐不会让某些人对酒产生不良的反应首先，让我谈谈欧洲生产的葡萄酒不含亚硫酸盐的观点，这在很大程度上是一种误解。虽然我听说过某些生产商在酿造葡萄酒时不添加亚硫酸盐，但这些确实是例外，添加亚硫酸盐是世界公认的酿酒传统。 二氧化硫气体是一种非常有效的抗菌剂、抗氧化剂，因此也是一种非
阅读全文 → - 行业资讯2023-12-20约 1 分钟阅读阅读 630
对于酒文化你了解多少？
酒文化是指酒的生产、酿造、饮用、礼仪等与酒相关的各种文化活动。酒文化源远流长，自古以来就在人类社会扮演着重要角色。以下是对酒文化的研究： 深入理解酒文化： 酒文化的核心价值在于倡导欢乐、共享、尊重、品味等理念。酒作为一种特殊的饮料，被广泛应用于祭祀、庆祝、社交等场合。不同地区和民
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沉缸酒酿造技艺
portant;"> 在福建龙岩沉缸酒厂的车间里，冬酿即将开始，师傅们进进出出，准备酿酒用的材料。陈强平正在仔细检查糯米、酒曲等材料，上好的糯米配以山泉水浸泡、蒸熟，酒曲是酿酒的灵魂。陈强平将祖传秘制药曲、糖化曲以及散曲碾碎，均匀地和糯米拌在一起，掏出一个深深的酒窝，再撒上最后一
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“五粮液杯”首届全国装甑摘酒职业技能竞赛在宜宾举行
portant;"> 12月17日，“五粮液杯”首届全国装甑摘酒职业技能竞赛在四川宜宾举行。来自全国15个省（市、自治区）的64名选手参加竞赛，共同展示娴熟技能，相互切磋精湛技艺，角逐中国酒业首个装甑摘酒竞赛冠军。 portant;"> 本次竞赛由中国酒业协会、中国财贸轻纺烟草工
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一样是酒，为啥差这么多？白酒用旋盖，啤酒用压盖，红酒要用木塞
作为世界三大酒类，蒸馏酒、啤酒和葡萄酒有着诸多不同之处。从外观的颜色就能区分出它们，而它们最本质的区别就是原料和酿造方式。除此之外，它们的度数也不同。仔细想想，虽然一样是酒，除了喝多了都能让人喝醉，它们还真是不一样。甚至是包装用的瓶盖都不一样。虽然都是用玻璃瓶，但是白酒用旋盖，啤
阅读全文 → - 行业资讯2023-12-19约 1 分钟阅读阅读 21331
喝快酒、醉酒比每天喝点更伤肝，肝硬化风险高4倍
本文为转化医学网原创，转载请注明出处 作者：Jerry 导读：众所周知，饮酒是世界范围内导致死亡和残疾的主要因素，酗酒会诱发心脑血管疾病、代谢性疾病，甚至与某些癌症密切相关。 近日，英国伦敦大学、剑桥大学的研究人员在《Nature Communications》期刊上发表了一篇题
阅读全文 → - 行业资讯2023-12-19约 1 分钟阅读阅读 4406
国际葡萄酒业界传奇人物百岁高龄辞世
一位打破法国在葡萄酒行业主导地位的克罗地亚裔美国酿酒师上周去世，享年 100 岁。 1975 年，迈克·格吉奇 (Mike Grgich) 送的霞多丽葡萄酒在盲品测试中让美国成为了葡萄酒之乡。 当年，为了纪念美国独立 200 周年，在巴黎的品酒会上对来自美国的几瓶葡萄酒进行了品尝
阅读全文 → - 行业资讯2023-12-18约 1 分钟阅读阅读 580
才知道开红酒这么简单，用回形针就能搞定，不用开瓶器，方法真棒
今天才知道，原来开红酒这么简单，只需用回形针就能轻松搞定，根本不用开瓶器，方法真是太棒了。 ntainer " style="margin:0px 0px 36px;"> portant;" /> ntainer image-caption-container-ux-impr a
阅读全文 → - 行业资讯2023-12-17约 1 分钟阅读阅读 575
不同的葡萄酒瓶盖会影响葡萄酒饮用的体验
首先，不同的葡萄酒瓶盖会影响我们找到想要喝的葡萄酒的难易程度。螺旋盖、Zork瓶塞和起泡酒“蘑菇形瓶塞”赢得了直接的满足感，它们只需要拔瓶塞不需要开瓶器。来自云仓酒庄品牌雷盛红酒分享对于所有其他的酒瓶封口，我们都需要一个工具来打开酒瓶，我们还需要知道如何使用这个工具。 当我们把一
阅读全文 → - 行业资讯2023-12-17约 1 分钟阅读阅读 412
不同的葡萄品种的葡萄酒有什么共同特质？
在某种程度上几乎所有的葡萄酒都是混合的，在大多数葡萄酒产地，法律允许在单一品种葡萄酒中混入高达15%的另一种葡萄酒，且还能被称为由主要葡萄酿造的单一品种葡萄酒酒。这些单一品种葡萄酒混合了少量其他葡萄酒，是为了创造一个特质以及修复小缺陷，比如在酸度低的葡萄酒中加入高酸度的葡萄。 受
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黄酒、屠苏酒、金花酒、新丰酒，古诗词中还有哪些你不知道的酒
我们的祖国是一个诗的国度、酒的国度，美酒中有诗歌，诗歌中有美酒，酒与诗的结合，既是酒的灵魂，又是诗的灵魂。中华民族五千多年的历史画卷中，处处散发着酒的浓香。离别时要饮酒：劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。聚会时要饮酒：待到重阳日，还来就菊花。发愁时要饮酒：抽刀断水水更流，举杯销愁愁
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料酒、黄酒、啤酒、白酒，用哪种“酒”炒菜最香？看看你都用对了
料酒、米酒、啤酒、利口酒，哪个“酒”做饭最香？看看你是否正确使用 说起料酒，我想大家都知道，而且在烹饪中也经常用到。尤其是烹调带有腥味的肉类时，料酒是去腥必不可少的调料。用料酒烹调可以很好地去除腥味。绞酒是一种常用的去除异味的香料。其实，除了料酒之外，啤酒、黄酒、白酒也能去除异味
阅读全文 → - 行业资讯2023-12-17约 1 分钟阅读阅读 3413
最“解恨”的酒馆，1碗酒5元还能摔碗？有40万人摔过，网友：过瘾
中国也都是被大家称之为叫做美食大国，在这一个地大物博的地方有很多的一些地区，每个地区他们所生产的一些饮食文化都完全不一样。中国也都是有56个民族，每一个民族他们的历史都是特别的悠久，而且风俗都是特别的不同。有一些地方呢，他们的酒都是特别的有特色。说起酒的时候相信很多的一些男性朋友
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现代葡萄酒的趋势之一是低度和无酒精产品的流行
尽管一些更传统的葡萄酒饮用者最初反对低度葡萄酒的概念，但出于很多原因，它现在已经成为许多人非常兴奋的前景。低酒精和无酒精趋势背后的主要驱动力是，少喝酒的实际益处和营养益处是毋庸置疑的，我们也看到年轻一代不再喝烈性酒的趋势。 很多人会认为低酒精含量或无酒精含量的葡萄酒仅仅是葡萄汁，
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湖南周氏满堂红酒业1批次纯谷酒检出酒精度不合格
新京报讯 湖南省市场监管局近日公布了28大类食品414批次样品的食品安全抽检情况，检出16批次样品不合格。其中湖南周氏满堂红酒业有限公司生产的1批次纯谷酒，酒精度不符合产品明示要求。 通告显示，蓝山县新圩供销购物中心销售的，标称湖南周氏满堂红酒业有限公司生产的纯谷酒（4L/瓶，酒
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学习如何描述葡萄酒的颜色
了解葡萄酒确实能提升整体体验，除了在晚宴上令人眼花缭乱之外，能够辨别葡萄酒之间的差异也很有趣。品尝葡萄酒，比较和对比使你对细微差别有更深的理解。能够比较葡萄酒的核心就能够解释每种葡萄酒的特点，这就是为什么今天我们要学习如何描述葡萄酒的颜色。 当你品尝葡萄酒时，在浅色背景下倾斜酒杯
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