网罗天下酒行业资讯，国际国内的，尽力在第一时间分享给大家，支持关键词检索与浏览。
随着新年临近，餐桌上不可缺少的葡萄酒成为拉动消费的重要商品之一，在西班牙，当地消费者就喜欢选择一种本土起泡葡萄酒——卡瓦。 根据西班牙国家卡瓦酒调节委员会的评估，卡瓦酒每年的出口量有2亿瓶。而在2006年卡瓦酒在西班牙的销量就高达一亿瓶，而法国香槟同年在西班牙的销量却仅有350万瓶。 不过，也有人认为，卡瓦酒在西班牙的热销只能说明其价格
阅读全文 → 吉林省延边自治州汪清莱茵公爵葡萄酒业有限公司与法国勒旺皇室领地干红葡萄酒庄10日在北京联手推出极具收藏价值的莱茵公爵·勒旺皇室领地干红葡萄酒珍藏品。酒箱内随赠神州七号唯一书法作品搭载者都本基先生的四尺书法精品以及中国美术家协会以上大师的四尺书法精品，每一幅作品均由中国收藏家协会监制出品。勒旺皇室领地属法国葡萄酒发源地罗纳河谷地区最富盛名的小产区之
阅读全文 → 尽管经济下滑，美国葡萄酒消费量更胜以往。 据2008版《美国葡萄酒市场数据及预测》报告指出，继大型量贩超市连续三年引领美国葡萄酒消费增长之后，销量不足100万箱的小品牌葡萄酒销售开始超越大品牌竞争对手。 经济不景气在很大程度上使美国葡萄酒行业增长放缓，但到今年底，葡萄酒总消费量有望再次超过3亿箱，创下连续16年新高。 报告称，美国销量一直不低于100万箱的50
阅读全文 → 我们在喝葡萄酒的时候，如何分辨酒的好坏呢？可能有不少人都会提到年份，认为年份越长，品质越高。最近，深圳的孙先生因为这个酒瓶上的年份把商家一下告上了法庭，到底是怎么回事呢？ 孙先生手上拿的两瓶葡萄酒是在今年八月份买的，每瓶不过三十来块钱。 消费者 孙先生：在上网看到国家今年1月1号出台的葡萄酒强制认定标准以后，我才知道我所购买的这个品牌的葡萄酒所谓的年
阅读全文 → 澳大利亚葡萄酒行业发表声明称，在未来的几个月中，加度葡萄酒如：雪梨酒（sherry）、波特酒（port）与马沙乐白葡萄酒（marsala）将被重新命名。 澳大利亚与欧盟在上周签订了一项新的贸易协定，同意逐步淘汰与地名相关的葡萄酒名称。 加度葡萄酒可持续发展项目委员会主席Colin Campbell称，修改并且推广这些新名称使葡萄酒行业耗资甚多，到目前为止已达到
阅读全文 → AB(安海斯-布希)啤酒公司昨日宣布，作为公司精简计划的一部分，将在美国裁员1400人，相当于其美国员工总数的6%。 AB啤酒表示，此次裁员的3/4将在AB啤酒位于圣路易斯的北美总部进行，他们将不再填补250多个空缺的美国职位，并将另外裁减415个合同工职位。 此外AB啤酒表示，此次裁
阅读全文 →没啥可庆祝的 华尔街的危机使高档葡萄酒的销量暴跌，因为消费者都去选择相对较便宜的酒了。目前的经济形势实在没有什么值得庆祝的。 以前Diana Hirst认为如果在自己的店里能够留下6瓶每瓶265美元的Araujo Napa Valley cult Cabernet Sauvignon是件很幸运的事情。但今年，她可以得到几十个瓶，此迹象表明华尔街崩溃已经波及那帕富饶的山谷以及法国的香槟葡
阅读全文 →意大利奥那尼亚酒坊(Ornellaia)将通过波尔多葡萄酒市场(Place de Bordeaux)大力推广Masseto品牌。 2006年份Masseto由100%美乐酿制而成，浆果产自波格利(Bolgheri)地区七公顷的葡萄园，这款酒将于2009年10月正式推向市场。五家波尔多酒商可以拿到6000瓶Masseto，约占全球供货量的20%。 奥那尼亚酒坊执行总裁Giovanni Geddes说
阅读全文 →时装设计师Christian Audigier与位于法国南部的Montpeyroux庄园合作，设计了一个时尚、有趣的葡萄酒系列。酒瓶的惊艳设计灵感来自Audigier的摇滚街头风格和世界知名纹身艺术家Ed Hardy的标志性作品。 Christian Audigier是名人们最爱，包括麦当娜，贝克汉姆、玛丽娅凯莉，莱昂纳多迪卡普里奥，希尔顿，马克龙森和史努比狗狗在内都是它的消费者。随着Christ
阅读全文 →法国科学家发明了一种方法，可以仅靠分析其有价值的瓶子而辨别酒的真伪：物理学家与葡萄酒商联手，利用粒子加速器来分析未开瓶的稀有红酒的真伪。 年份可追溯到几十年前甚至数百年前的优质葡萄酒，其二级市场的全球交易额每年已经超过10亿英镑。现在的纪录是每瓶9.6万英镑，那是曾经属于美国第三任总统及独立宣言的作者托马斯.杰克逊的1787年的Chateau Lafite。 “在波尔多核研究中心的技术
阅读全文 → 昨日，仁怀市国酒门前，人如海，歌如潮。由省文化厅、仁怀市委市政府、贵州茅台酒厂(集团)公司主办的“中国酒都品牌文化节”暨央视《激情广场》大型演出开幕式在这里隆重举行。   此次文化节旨在展示仁怀改革开放30年来在经济、政治、文化、社会等方面取得的成就，期间，将举办中国酒文化高层论坛、中国酒都精品酒展览，中国酒都民营企业
阅读全文 → 新华网甘肃频道12月9日消息 据《兰州晚报》报道 日前，省外市场不断传出茅台酒降价的消息，并且其降价的幅度还比较大。但近日记者走访市场发现，兰州市场的茅台、五粮液价格始终高高在上。 12月8日上午，记者在亚欧商场和新世界名酒销售专柜看到，53°的茅台销售价格是738元／瓶；52°的五粮液销售价格是598元／瓶，5
阅读全文 → 葡萄酒的最特别之处在于它的丰富个性和生命力，从在酒桶中成长，到被灌进瓶中，它能在漫长的岁月中一直保持着生命力，直到开启橡木塞后，仍需要耐心地等一段时间，让它慢慢在空气中呼吸，慢慢苏醒过来。 陈年的酒经过醒酒有助于香气释出，而年轻的酒则可以散去一些杂味，令它比较顺口。不过其实新酒的杂味只需通过酒杯的轻轻晃动便可
阅读全文 → 彝族几乎家家酿酒。家中酿的第一杯酒敬神，第二杯酒要敬家中老人，晚辈不得先喝。 凉山彝族聚饮时，按辈分高低、年龄大小的次序先后摆杯斟酒，由英俊聪明的年轻人先给老人敬酒。敬酒者双手捧杯，右脚向前跨出一大步，弯腰躬身，头向左偏，不得直视被敬者。老人表示回敬后，年轻人便起身，一饮而尽；否则为不敬。 &nbs
阅读全文 →适量饮用红葡萄酒 每年冬季，上班族就饱受着感冒频发的困扰，感冒已成为请病假的主要原因。为什么上班族容易感冒？除了平时不注意体育锻炼外，其工作繁忙，心理压力大无疑也是一个重要因素。 而适量饮用红葡萄酒不但能在一定程度上缓解心理压力，还可有效预防感冒的发生。西班牙的Takkouche等研究人员详细调查了4272例大学职员在1年中饮酒与感冒发生的关系时发现，平均每天喝两杯葡萄酒的人与从不喝酒的人相比，其
阅读全文 →提起酒徒二字，耸人听闻，实属小题大做。所谓酒徒，只是嗜酒的人而已。《辞海》说，自称酒徒，意含狂傲，称人酒徒，多带贬义，颇有道理。但在古人看来，意未尽然，唐代著名的文学家元结，对酒徒就写了一首颂扬歌，歌曰：“山为樽，水为沼，酒徒历历坐洲岛。”提到高阳酒徒，汉代称他功著与国，还有一番酒成大事的记载呢！ 高阳酒徒郦食其（音义基），陈留高阳人（今河南杞县西南），为汉高祖刘邦的谋士。
阅读全文 → 葡萄酒酿造就是将葡萄转化为葡萄酒。它包括两个阶段：第一阶段为物理化学或物理学阶段，即在酿造红葡萄酒时，葡萄浆果中的固体成分通过浸渍进入葡萄汁，在酿造白葡萄酒时，通过压榨获得葡萄汁；第二阶段为生物学阶段，即酒精发酵和苹果-酸乳酸发酵阶段。 葡萄原料中，20%为固体成分，包括果梗、果皮和种子，80%为液体部分，即葡萄汁。果梗主
阅读全文 →三、主要工作措施 （一）成立食品安全标准体系建设领导小组。由标准委牵头会同发展改革委、农业部、商务部、卫生部、食品药品监管局等部门成立的食品安全标准体系建设领导小组，统一领导食品安全标准体系建设工作；负责协调体系建设工作中的重大问题，并提出解决意见；督促和检查体系建设的进展情况。 （二）强化各部门食品安全标准体系建设的责任。食品安全标准体系建设需要各部门密切配合，各负其责。国家标准委
阅读全文 → 为了加强行业交流，提高葡萄酒产品质量水平，中国酿酒工业协会葡萄酒分会将于2008年12月11日-13日在云南省红河州弥勒县云南红酒庄召开2008年国家级葡萄酒评委年会。 今年的国家级葡萄酒评委年会内容包括国内外葡萄酒鉴评、企业产品质量检评、技术交流座谈会、参观相关葡萄酒生产企业，考察当地酒类市场。
阅读全文 → 继孟买恐怖袭击事件，加上马哈拉施特拉邦（Maharashtra）和卡纳塔克邦（Karnataka）调整消费税之后，印度饭店、宾馆对进口酒的需求大幅减少，这将严重威胁到本财政年度的进口葡萄酒销量。 孟买Sonarys Co-Brands Pvt.进口酒公司总裁Sanjay Menon说：“由于政府调整消费税的行为，使我们连续五个月无生意可作，现在又经
阅读全文 →请填写留言（不超过 200 字）及您的邮箱或手机号，我们仅用于回访，不会公开展示。
微信／Wechat
QQ／微信号：
邮箱：
电话：
微信／Wechat
