网罗天下酒行业资讯，国际国内的，尽力在第一时间分享给大家，支持关键词检索与浏览。
一家大型酒店的酒水饮料独家供应权，一年价值50万元。昨天，浙江省工商局向本报独家发布6起酒水商业贿赂案件。杭州萧山临江宾馆、杭州第九频道茶吧、杭州德纳咖啡酒吧都因为各种名目的“进场费”被工商部门查处。这些案件也从侧面反映出，餐饮企业谢绝自带酒水、酒水品种单一背后的违法利益链条。 为收进场费，炮制“租赁费” 2006年9月8日，萧山临江宾馆与神龙贸易公
阅读全文 →本报讯 3月24日，浙江省工商局、人民银行杭州支行联合制定出台了《浙江省商标专用权质押贷款暂行规定》，帮助企业盘活无形资产，缓解“融资难”问题。 去年12月，会稽山绍兴酒有限公司与绍兴县农村合作银行签订了总额为8200万元的贷款合同，作为贷款质押的就是驰名商标“会稽山”的商标专用权。 目前，浙江拥有国家
阅读全文 → jiu.cn3月20日消息：究竟全球最陈年香槟是何味道？有人尝到蘑菇味，有人说似白松露，亦有人指属蜜糖甚至姜饼，莫衷一是。这款历史最悠久的香槟产自1825年，最近才开封让全球各地酒评家品尝。 据《星岛日报》报道，法国著名香槟酿制商Perrier-Jouet日前特别邀请来自全球各地的12名葡萄酒以及香槟专家，品尝超过20支香槟酒款。当中最受瞩目的，莫过于获《吉尼
阅读全文 →那天下午采访的当口，我们在求是路上的富隆酒窖遇见了杭州观复会所的馆长陈业。他刚在凤凰卫视录制完了《铿锵三人行》回到杭州，闲来无事，便来这里喝茶聊天。富隆酒窖就是这样一个地方，遇见城中名人的几率非常高。 说是酒窖，其实它同时兼具了酒吧和葡萄酒零售店的综合功能。而如此新颖的经营模式，目前在杭州风起云涌的葡萄酒市场上，仅富隆酒窖一家。开创先河的富隆酒窖掌门人谢伟在葡萄酒这行浸淫了16年，他这样解释创立酒
阅读全文 → 坦桑尼亚位于东非地区，有120多个部族，3000多万人口，几乎所有的部族至今还传承着一种奇特的喝酒方式，即大家围坐在一起，每人用一根长达数米的细管子伸向一个装满“土酒”的大坛子，一边闲聊一边吮吸坛子里的“土酒”。或者干脆连管子都不用，端着一个大塑料杯子你一口我一口传递着喝。他们喝酒不用下酒菜。喝高兴了，就开始就着
阅读全文 → 西班牙葡萄酒无疑是老世界葡萄酒中性价比最高的，就算是顶级的Rioja Gran Reseva价格也不会贵得离谱，算是务实之选。 西班牙是一个被世界忽略的老世界产酒大国，多少年来，西班牙葡萄酒一直被压在法国葡萄酒的盛名之下，人们谈起老世界的葡萄酒,很少想到令西班牙无比骄傲的杜埃罗河岸(DUERO)和里奥哈(Rioja)以及CAVA起泡酒。事实上，西班牙的葡萄酒产
阅读全文 →日本医科大学东洋医学中心特约医师长屋宪建议，对于慢性疲劳的人，在注意休息的同时，还可以经常喝点猕猴桃酒。 猕猴桃的果皮部分所含的维生素和矿物质比果肉部分还要丰富，但皮不能直接食用，如果做成猕猴桃酒，就能完全获得其中的功效。 制作时需要猕猴桃500克、低度白酒500毫升。首先，用清水把猕猴桃冲洗干净，擦去水分，不用削皮，切去两端后，切成两半，放入宽口瓶中，注入白酒，酒必须没过猕猴桃。放置1个月左右即
阅读全文 → 明朝的开国皇帝朱元璋，诛杀功臣出了名。没有杀的，也要再三考察，设计试探，确定对他这颗“红太阳”是否仍然“无限忠于，无限崇拜”。他相信酒后吐真言，经常用醉计试大将。 开国元勋，兵马大元帅徐达，从22岁就跟着朱元璋，身经百战，摧锋陷阵，杀敌无数，功勋卓著。太祖称吴王时，任左相国，
阅读全文 → 目前，干红葡萄酒的贮存容器主要有两大类，即橡木桶、金属罐（包括碳钢或不锈钢）。随着技术的发展，不锈钢罐的应用越来越普及。 新酒在橡木桶中陈酿，成熟好，酒柔细、醇厚，酒质好。而在金属罐中成熟慢，酒质欠佳。但由于橡木桶的成本较高，企业主要以金属罐贮存。为此，我们对如何使用橡木提高干红葡萄酒的自然色泽、深度、酒体的陈化等感官质量
阅读全文 →级别：全国性法规 题目：生物制品批签发管理办法 颁发字号：国家食品药品监督管理局令第11号 发文机关：国家食品药品监督管理局 第一章 总 则 第一条 为加强生物制品质量管理，保证生物制品安全、有效，根据《中华人民共和国药品管理法》（以下简称《药品管理法》）及《中华人民共和国药品管理法实施条例》，制定本办法。 第二条 生物制品批签发（以下简称批签发），是指国家对疫苗类制品、血
阅读全文 →现任澳大利亚驻中国大使Dr.Geoff Raby先生对葡萄酒深有研究，在每次举办的名庄品酒会上都能看到他的身影，身为大使身份的他，更希望葡萄酒能成为中国与澳大利亚两国间的使者。 “Terroir”配餐的另种诠释 “Terroir”是葡萄酒界常提到的一个字眼，可以解释为“具有风土特色的”，在配餐上，许多葡萄酒专家都认为当地产的葡
阅读全文 →毛南族嗜好烟、酒、茶。成年男人约有三分之二的人抽本地产的旱烟叶，很少用外地烟。老人多用竹鞭做旱烟杆，边烧火边抽烟，节省火柴。饮茶只是办喜事、丧事和招待客人时喝，平时则喝开水或泉水。酒，是毛南人的一大嗜好。凡办喜事、丧事和客人到家，都要喝酒。敬祖先、走亲访友、节日、互助换工等就餐时都要有酒。平时白天劳累，晚餐也要喝酒活血，说容易恢复疲劳。客人到家没有酒招待就认为失礼，有句口头语：“好朋好
阅读全文 → ●葡萄酒爱好者的误区 日前有媒体报道说：“……事实上按照国际惯例，由单一葡萄品种酿造的葡萄酒属于高端葡萄酒范畴，而国产解百纳葡萄酒作为‘三珠’混合型葡萄酒本身就不属于高端葡萄酒的范畴。” 作为热爱葡萄酒的饮者，想对此做番散淡之谈，说说这个所谓“国际惯例”。 而事
阅读全文 →丹麦的科学家最新研究发现，滴酒不沾的妇女不容易怀孕。丹麦的研究人员称，经常喝葡萄酒的妇女比喝啤酒和白酒的妇女更容易受孕。 研究小组研究了这30,000名妇女的饮酒与生活习惯的关系。这些妇女来自丹麦全国各地。研究人员专门研究了这些妇女受孕到底需要多少时间。 哥本哈根的丹麦流行病学与科学研究中心的研究人员称，研究结果发现，经常喝葡萄酒的妇女受孕最快。目前，科学家尚不能定论葡萄酒本身是否影响生育能力。但
阅读全文 → 三国魏初建时，曹操严厉禁酒，人们只好私下偷着饮酒，但讳言酒字，故用“贤人”作为“白酒”(或“浊酒”)的隐语，用“圣人”作为“清酒”的隐语。清贤浊圣演变成一个典故。还有一个“青州从事，平原督邮”的成语，也是美酒和恶酒的隐
阅读全文 → 中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。 白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1％－
阅读全文 →第一条 为贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法（试行）和有关法律规定，加强街头食品的卫生管理、保障消费者健康，制定本办法。 第二条 本办法所称街头食品，是指食品生产经营者在城乡街头或集贸市场以及其他类似公共场所中生产经营的直接人口食品。 第三条 本办法由卫生工商行政管理部门在当地人民政府领导下组织实施。 第四条 街头食品经营摊点既要方便群众，又要相对集中。 第五条 街头食品的经营场所必须符合下列要求
阅读全文 →他就是bourgogne世界名园DRC的掌门人。 Villaine先生不仅技艺超群，能化腐朽为神奇；而且为人谦虚友善，倍受人们的尊敬。 今天要说这酒的酒庄主人Aubert de Villaine。这个名字听起来有点陌生，说到他是勃艮的著名酒厂Domaine de la Romanee Conti（罗曼尼.康帝/DRC）的老板兼酿酒师，那就是如雷贯耳的名字了。Aubert是严谨谦逊的人，对于各种问题
阅读全文 →为全面深入了解干红葡萄酒业在秦皇岛市的发展情况，为打造更具产业竞争力的昌黎干红葡萄酒业集群献计献策，12月9日上午，河北省政协驻秦皇岛委员对昌黎干红葡萄酒产业集群进行了视察。 委员们先后实地察看了朗格斯酒庄和华夏长城葡萄酿酒有限公司的生产线，详细了解了干红葡萄酒的生产工艺和经营情况，听取了相关部门负责同志对秦皇岛市干红酒产业发展情况的汇报。 多年来，昌黎县不断加强酿酒葡萄基地建设，积极扶持葡萄酿酒
阅读全文 → 近日，山东省招远市质量技术监督局对辖区内6家葡萄酒生产企业进行了质量检测，主要检测葡萄酒总糖、酒精度、干浸出物、挥发酸等7项指标。通过检测，6家企业生产的葡萄酒全部达标，产品合格率达到了100%，保证广大消费者买的满意、喝的放心。
阅读全文 →请填写留言（不超过 200 字）及您的邮箱或手机号，我们仅用于回访，不会公开展示。
微信／Wechat
QQ／微信号：
邮箱：
电话：
微信／Wechat
