行业资讯2018-08-30约 1 分钟阅读阅读 10811
一个乡村酿酒师的感慨：从粮食到酒，我们走了多少弯路？
最近，听一位入行多年的酒企老板感叹：做酒，有种“一入豪门深似海”的感觉。 对此，我感同身受。在乡村酿酒，是我的第一份职业，从挥舞着铁锨在车间挖酒糟开始，先后30年，酒海里沉沉浮浮，荣辱与共，但等我离开这个行业，给自己的定论，我仍然是一个不懂酒的人。 酒，粮之精华，岁月关照，水土育
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- 行业资讯2018-08-28约 1 分钟阅读阅读 11038
俄罗斯人与酒的爱恨情仇：人均每年喝近10升 喝死40万人
退休是否导致嗜酒？俄罗斯人喝什么，怎么喝，喝多少？ 俄罗斯连塔网近日与医学博士、俄在饮酒死亡问题和饮酒政策方面最权威的专家之一亚历山大·涅姆佐夫聊了聊俄罗斯人与酒。 年轻人倾向非烈酒 连塔网问：官员们断言，退休往往沦为酗酒的触发器。您同意吗？ 亚历山大·涅姆佐夫答：有些人退休时确
阅读全文 → - 行业资讯2018-08-27约 1 分钟阅读阅读 11003
认识威士忌
威士忌酒是以大麦芽和其他谷物为原料，加酵母菌发酵，经过蒸馏获得的烈性酒，再经木桶长期的贮存，陈化而成。酒在杯中呈现琥珀色，味微辣而醇香，如果和汽水混合在一起，别有一番风味。它和白兰地、朗姆酒和金酒齐名，都是国际上的名酒。 威士忌酒的历史 “威士忌”之名源于在欧洲凯尔特民族的“生命
阅读全文 → - 行业资讯2018-08-27约 1 分钟阅读阅读 280
喝酒后如何减少对肝脏的伤害？
今天小编给大家带来的是关于解酒的饮料，大家都知道喝酒对我们的肝脏不好，所以我们在喝完酒以后饮用一些它们，会减少对肝脏的伤害。 在现在的社会生活中，我们每一个人都对健康有了很深刻的意识，我们每一个人都希望拥有健康的身体，因为毕竟身体是生命的本钱嘛，大家都知道，吸烟喝酒会对我们的身体
阅读全文 → - 行业资讯2018-08-27约 1 分钟阅读阅读 10780
各朝代民族酒风
导语：中国酒文化系列之概况篇：各朝各代各民族，酒风各不相同 有一天，微博上有位“砖家”在忽悠，应当为中国四大发明增个肥，改成五大发明，即把酒列进去。酒因为年轮最多。理所当然地排在第一大发明的位置，其他四大发明依序后错。对于这件事，想着要写点什么。虽然得不到百科全书的认定，至少代表
阅读全文 → - 行业资讯2018-08-27约 1 分钟阅读阅读 10962
教你酿天然葡萄酒
1.准备好10斤葡萄。 2.用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个剪下来，可以留一点果蒂。（这个步骤很重要，用手揪葡萄，很容易伤了果皮，导致成品不好。） 3.把剪好的葡萄用清水冲洗干净后用适量食用盐浸泡10分钟左右，然后再用清水冲洗干净，沥干水分。 4.将洗好晾干的葡萄一个一个稍微捏一下，
阅读全文 → - 行业资讯2018-08-25约 1 分钟阅读阅读 1026
西凤酒 3000年传承酿好一瓶酒
西凤酒成品酒人工检验流程。图/资料图片 秉持“择一事终一生”的匠心精神，技艺传承、品质坚守助力市场突围 始于殷商，盛于唐宋，发展于明清，鼎盛于当代，西凤酒距今已有3000多年无断代传承。 它是凤香型白酒的典型代表，也是西北地区规模最大的“国家名酒”。从一粒粮食到一滴酒，从拜师活动
阅读全文 → - 行业资讯2018-08-23约 1 分钟阅读阅读 1141
比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛为何能一呼百应？
20世纪初，爱国学子只能空自发出“奥运三问”，进步青年只能在小说中畅想中国举办万国博览会，革命先行者只能在建国方略中规划进入西藏的铁路。百年后，奥运梦、世博梦、青藏铁路梦相继成真。 图：1915年巴拿马万国博览会 一百多年前的1915年，山西高粱汾酒成为唯一荣获巴拿马万国博览会最
阅读全文 → - 行业资讯2018-08-23约 1 分钟阅读阅读 1108
实现豫酒振兴，品质是根基，文化是灵魂，营销需创新
豫酒，作为中国白酒版图上一个重要板块，曾经有着无比辉煌的历史。但在本世纪初白酒快速发展的“黄金 10年”，豫酒错失良机，在全国酒类生产格局中的地位明显下降。新时代，河南酒业加快转型发展步伐，全面打响了豫酒振兴攻坚战。近日，洛阳杜康控股销售有限公司总经理柳向阳在接受新华网专访时表示
阅读全文 → - 行业资讯2018-08-23约 1 分钟阅读阅读 11199
白/红葡萄酒、香槟和起泡酒为什么都不宜倒满？各有各的理由！
生活中有不少需要给别人倒酒的时刻，可能是有朋自远方来，也可能是领导上坐时。葡萄酒的倒酒量到底有没有一个标准呢？严格来说，这取决于一个人的习惯和爱好。有的人喜欢豪饮，有的人喜欢慢慢品味，把每一屡芳香洋溢在每一寸时光里。那如果你想最大程度的享用杯中的美酒，不妨这样倒酒。 静止白葡萄酒
阅读全文 → - 行业资讯2018-08-23约 1 分钟阅读阅读 1059
俄国与酒的爱恨情仇：每年喝死40万人 人均近10升
俄媒称，俄联邦卫生部老年科主任医师奥莉加·特卡乔娃表示，不劳动的退休男性的嗜酒程度比还在劳动的同龄人高出近两倍。 据俄罗斯连塔网7月31日报道，退休是否导致嗜酒？俄罗斯人喝什么，怎么喝，喝多少？连塔网与医学博士、俄在饮酒死亡问题和饮酒政策方面最权威的专家之一亚历山大·涅姆佐夫聊聊
阅读全文 → - 行业资讯2018-08-11约 1 分钟阅读阅读 313
婚宴用酒市场变了，这些你知道么？
一直以来，夏天都被称为白酒行业的淡季， 这时寻找细分消费场景、保持品牌在市场上的热度成为众多酒类经销商的必然选择。 近几年，酒商纷纷锁定“婚宴”渠道作为营销的重要突破口。 有数据显示，我国每年有近2000万对新人步入婚姻殿堂，也就是说每年有近2000万对新人有婚宴用酒需求，市场规
阅读全文 → - 行业资讯2018-08-10约 1 分钟阅读阅读 156
关于举办2018中国国际酒业博览会（秋季）的通知
各酒类酿造企业： 首届上海国际酒交会自去年举办以来，得到了广大名酒企业的积极响应和大力支持，受到了业内的广泛认可，树立了良好的行业形象。2018年，中国酒业协会将“上海国际酒交会”提升为“中国国际酒业博览会（秋季）”，继续致力于打造成为高门槛、高规格、高品质的国际顶级酒类展会。
阅读全文 → - 行业资讯2018-08-01约 1 分钟阅读阅读 1354
保健酒的两条路：像酒还是像药？“中国保健酒第一股”海南椰岛做出选择
随着白酒行业的复苏，各大白酒企业重新进入了一轮黄金周期，当茅台和五粮液等全国性白酒企业赚的盆满钵满的同时，区域白酒企业也正在为自己谋划一条出路。其中，被称为“中国保健酒第一股”的海南椰岛最近就选择了差异化的营销方式，即与以往狭义的保健酒不同，扩充了其中的涵义，提出重新定义“大健康
阅读全文 → - 行业资讯2018-08-01约 1 分钟阅读阅读 1280
这酒价格只有茅台0.36% 股价涨幅却是茅台的28倍
不管你炒不炒股，说起白酒，很多人首先想到的还是贵州茅台。 1951年建厂生产的国酒品质好、档次高、价格贵；茅台股票也历来十分“争气”，股价号称“A股之王”。 然而很多人可能忽略了低端白酒。这些价格和啤酒差不多的廉价白酒，虽然少见于公务宴请等高大上的场合，但却 深受百姓喜爱，需求旺
阅读全文 → - 行业资讯2018-08-01约 1 分钟阅读阅读 1448
独家：汉龙旧部、“川酒金花”丰谷酒业30%股权遭法院冻结 此前已被国资接管
原标题：独家：汉龙旧部、“川酒金花”丰谷酒业30%股权遭法院冻结 此前已被国资接管 |新京报财讯 新京报快讯(记者 赵毅波)尽管被国企接手，但昔日汉龙旗下的“川酒金花”丰谷酒业发展仍不乐观。7月31日，新京报记者自中国裁判文书网获悉，丰谷酒业的30%股权已被法院予以冻结。 这封近
阅读全文 → - 行业资讯2018-07-31约 1 分钟阅读阅读 11231
保存白葡萄酒需要了解这五点
相信大家都知道，葡萄酒对人体有许多的好处，所以有许多人喜欢喝葡萄酒，那么大家对于葡萄酒知识了解多少呢?大家知道白葡萄酒保存需要注意什么呢?白葡萄酒的功效是什么呢?今天就给大家介绍相关的白葡萄酒知识，喜欢白葡萄酒的朋友一起看看吧。 葡萄酒知识 白葡萄酒，酒的颜色是果绿色，清澈透明，
阅读全文 → - 行业资讯2018-07-31约 1 分钟阅读阅读 559
能量饮料和酒 混合饮用有危险
能量饮料，一般指的是富含能量、电解质，还含有咖啡因或牛磺酸等物质的饮料。这种饮料主要是为从事运动等特殊的人群而设计的，主要是用来补充能量与营养素。 然而，在日常生活中，有人会将它与酒一起混合饮用，这种喝法不太健康，甚至有点危险。因为能量饮料中一般都含有能令中枢神经兴奋的咖啡因等成
阅读全文 → - 行业资讯2018-07-31约 1 分钟阅读阅读 1293
金种子酒业绩一路下跌至谷底，仍未度过自身的寒冬期
7月30日，业界知名新媒体《财经啸侃》对外发布一篇标题为《金种子酒两次下调募集资金额度，业绩“五连降”，主业亏损！》的深度调研文章，引起了中访网和各大财经媒体、社会公众的关注。 据《财经啸侃》撰文：日前，金种子酒（600199.SH）发布关于调整非公开发行A股股票方案的公告，表示
阅读全文 → - 行业资讯2018-06-14约 1 分钟阅读阅读 769
国家市场监管总局：茅台镇迎宾级封坛原浆酒酒精度不达标
近期，原国家食品药品监督管理总局组织抽检炒货食品及坚果制品，方便食品，糕点，酒类，肉制品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，蜂产品，水果制品，特殊膳食食品和食用农产品等11类食品556批次样品，抽样检验项目合格样品538批次，不合格样品18批次，检测项目见附件。根据食品安全国家标准
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