皖商酒业·黑枸杞啤酒，是指将优质野生黑枸杞与大麦芽、酵母、啤酒花、水等一起通过自然发酵、酿造而成。在酿造过程中严格依循黑枸杞的特性（黑枸杞里的花青素遇高温会被立即破坏，60度以上的水温会杀死大部分花青素，而90度的水温几乎可以将黑枸杞里的花青素全部破坏，失去营养价值），使得黑枸杞营养成分得以最大程度保留到啤酒中，从而实现黑枸杞啤酒的健康养生功效。
在口感上，不仅保留了传统啤酒的爽口苦味和杀口力，更兼有莓果类的清淡甜香。
在养生价值上，得益于黑枸杞的高花青素含量，长期饮用黑枸杞啤酒，不仅兼有啤酒本身的功效，还能强身、清除自由基、抗衰老、抗氧化，明目、滋补。而且，女性常喝还能美容养颜、淡化色斑、预防皱纹和改善睡眠。