这一发现,将我国蒸馏酒历史提前至西汉!

   2024-10-29 科技日报中华酒网180
核心提示:科技日报记者 魏依晨海昏侯墓研究又有新发现。28日,记者从郑州大学历史文化遗产保护研究中心获悉,该中心科研团队首次对海昏侯

科技日报记者 魏依晨

海昏侯墓研究又有新发现。28日,记者从郑州大学历史文化遗产保护研究中心获悉,该中心科研团队首次对海昏侯墓出土的蒸馏器进行仿制和模拟实验,证实其具有蒸馏酒的功用。这一发现将我国蒸馏酒的技术实现可能性上推了千年。相关研究近日发表于学术期刊《中原文物》。

郑州大学历史文化遗产保护研究中心主任韩国河说,这一新发现纠正了基于李时珍《本草纲目》中“烧酒非古法也,自元时始创其法”的流行观点,将中国蒸馏酒的出现时间提前至西汉时期。

 
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