汾酒副董事长李振寰:中国名酒应以创新为方向和路径,持续引领酒业发展

   2023-11-20 晋商网中华酒网580
核心提示:11月18日,AIIC2023酒业创新与投资大会在海口· 海南国际会展中心 拉开帷幕。 汾酒集团 党委专职副书记、副董事长李振寰出席全体

11月18日,AIIC2023酒业创新与投资大会在海口· 海南国际会展中心 拉开帷幕。 汾酒集团 党委专职副书记、副董事长李振寰出席全体大会并发表演讲《产业变局下的创新之道》。

李振寰表示,在当前产业变局下,面对全新的时代与环境以及多元性、时尚性的酒类消费需求,中国名酒将引领行业,迈出新时代创新发展的新步伐。

他强调,中国名酒应以创新为方向和路径,持续引领酒业发展,不断书写新时代创新篇章,为实现中国式现代化作出应有的贡献。

一是产业变局下的产品价值创新。要在工艺传承基础上,实现跨越式的创新领先,如在产区、工艺、工业信息化、饮用舒适度等方面引领行业,实现对品质更强的认识、控制、延续能力以及追求。

二是产业变局下的市场价值创新。在畅销市场基础上,要以广大消费者为核心,建立市场新业态,通过厂商一体化、营销数字化等新思维、新模式、新工具的应用和保障,充分服务于消费新需求,为消费者提供深层次的服务质量。

李振寰指出,清香型白酒近年来呈现出消费扩大、结构升级的有利发展态势。市场数据显示,2020年至2022年,清香型白酒在全国商超白酒销售额的占比,分别为 、、,占比稳步提升;目前,清香型白酒市场规模约为 亿元,“十四五”末,将达 亿元,实现倍增。

“清香型白酒所呈现的品牌创新和结构创新,是酒类消费需求指向高品质、多元化所致,是酒类消费品位指向时尚化、国际化所致。”他说。

李振寰称, 汾酒 作为中国白酒的教科书,拥有着6000年的历史底蕴,正是 汾酒 悠久的历史文化和技艺传承,才让汾酒一路走来而历久弥新。 汾酒 坚持科学引领下的技艺创新。新时代下的 汾酒 ,将持续深化国企改革,坚持守正创新,坚守传统文化、传统工艺,坚持文化自信、工艺自信,以不断求索和创新的步伐,开创和迎接属于中国白酒的“清香大时代”。

最后,他表示, 汾酒 坚持科学引领下的管理创新。近年来, 汾酒 一直致力于加快推动数智化一体化建设,让“数智”赋能 汾酒 发展。 汾酒 将数智化的先进手段广泛应用在内部运营管理、营销模式创新、加强消费者研究和沟通等多个方面,着力推动管理信息化、供应链网络化,不断提高管理和营销的高效性、科学性和系统性,构筑了企业全 产业链 数智化生态圈。

 
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