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漫步于绿意盎然的葡萄园，采摘于葡萄架下，品尝自酿的葡萄酒，浪漫高雅的葡萄酒庄园游正成为都市人的新宠。为全面打造环京津旅游休闲度假区，怀来县加大葡萄产业资源整合及与京津旅游产品对接力度，投资50亿元打造的“一群两带”60个葡萄酒庄、酒堡已初具规模。 西出北京，沿八达岭高速不到一个半小时就来到了全国著名的葡萄之乡怀来。在这里，已有中法、德尚、杰帝等24个风格各异的酒庄酒堡迎接着
Read full article → 自2008年1月18日 五粮液 [ 19.10 0.90% ] 与史玉柱合作的消息传出至今，五粮液、黄金酒、史玉柱……都是媒体热议、公众关注的对象。 近期关于7亿销售额只是从五粮液酒厂仓库转移到渠道仓库的传闻，甚至有人爆料许多经销商完成的黄金酒实际销量仅为库存的10%左右，再次把
Read full article →本报讯近日，国内多家媒体披露，我国有望公布《白酒消费税计税价格核定管理办法》，并在7月初实施。本次制定的《白酒消费税计税价格核定管理办法》将针对“从价税”，改变白酒征税的税基，增加征税项目，从而有可能使白酒企业上交的税费与之前相比增加一倍。 受白酒消费税可能上调影响，目前成都、上海等地白酒价格已开始上涨。昨日，记者走访福州多家超市发现，目前各超市白酒价格未涨；但白酒经销商已
Read full article →《中国经济周刊》记者 邹锡兰 ★许社功/广州报道 广州保税区广保大道上绵延一公里长的商贸街俨然是个大工地，沿街商铺正在忙着装修。 7月9日，中国第一家国际酒类交易所(下称“酒交所”)将在这里开业。继纽约、伦敦之后,全球第三个酒交所——广州保税区国际酒类交易中心(下称交易中心)项目近日正式启动。 为揭开酒交所的神秘面纱，《中国经济周刊》记者进行了深入采
Read full article →葡萄酒本身就是一种文化，从葡萄的生长、采摘到酿造、装瓶……所包含的绝不单单只是物质。这般佳酿都源于那颗颗晶莹玲珑的葡萄。白葡萄酒口感柔和，酸味较红葡萄酒来说更加突出，而涩感较轻，所以多受女士欢迎。红葡萄酒由于受酿酒工艺及葡萄品种的影响，单宁较白葡萄酒浓重，涩味强烈。其中酿酒葡萄的品种直接关系到葡萄酒的口感，可以将葡萄酒的口感按葡萄品种大致分为几类，来简单了解葡萄酒的大体
Read full article → 饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著，因而味道较涩。一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒，在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味散去，醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大，红酒充分氧化
Read full article → Gordon Getty位列福布斯杂志今年世界富翁排名第334位，是个名副其实的亿万富翁，今年75岁。任何人都会相信，他可以买下任何他喜欢的葡萄酒。然而，他的最爱却是几乎所有人都能买的起的平价酒。 Gordon Getty在美国加州的纳帕谷中有两个酒厂，分别是PlumpJack 和Cade，所以他可以每天饮用他自己酒庄的
Read full article →酸味：存在于所有的葡萄中，是保存葡萄酒的必须组成部分。酸味在葡萄酒中的表现特征为脆而麻辣。 回味： 在吞咽下酒之后喉间酒味萦回的味道。请参阅余味。 芳香： 口感强烈花香浓郁的葡萄品种，橡木陈年以及在酒瓶中的变化而产生的香味。 麻辣： 由于丹宁在葡萄酒
Read full article →近日，备受瞩目的青岛红酒博物馆已经进入实质性施工阶段，但是资料图片与实物的大量缺失给博物馆的建设带来了不小的影响和阻碍。为此，青岛红酒博物馆向社会各界发出邀请，希望所有热心于葡萄酒的鉴赏和收藏的有识之士能踊跃提供展品，丰富博物馆的实质性实物和文献资料等。对于热心的捐赠者，会在博物馆内建立荣誉捐赠留名册，并根据捐献的内容或实物来回馈给捐赠者相应的荣誉证书。 &n
Read full article →欧洲的葡 萄酒 不像中国的白酒，中国的白酒人们也不知道是什么时候开始有的，但欧洲的葡萄酒却可以找到自己的发展踪迹。早在公元前六百年葡萄牙已有葡萄酒，一些对酿酒有兴趣的人士，开始栽种葡萄园，自行酿制高级葡萄酒。因此，小规模酒农酿酒历史已有二千五百多年，真正普及却在公元前二百一十九年，罗马帝国的军队进入北部杜罗河谷，就是今天的波儿图酒区。今天，葡国博物馆还保存不少罗马时代的工艺品，石制的葡萄压榨工具，
Read full article →和法国一样，意大利也有自己的葡萄酒生产庄园。其中比较著名的是位于意大利皮蒙地区的歌雅 - 提丁南园。面积 3.22 公顷。特色品评：芳香、圆满、多层次。 歌雅园是巴巴瑞斯柯区的代表园，歌雅家族为西班牙后裔，于 17 世纪由西班牙移居至意大利，从 1895 年的老乔万尼在皮蒙的巴巴瑞斯柯镇的 Lamghe ——兰格山的山坡辟园开始，逐渐建立了歌雅王国，总计有 84 公顷的园地
Read full article →德国葡萄酒的国际地位也是有目共睹的，求变则成了一个永恒的主题。德国的葡萄酒业在寻求发展。 导致 德国 葡萄酒在国际上地位不高的原因，德国的酒法自然“功不可没”。 德意志这个名字听起来总给人一点冷冰冰，甚至有些机械的感觉。总觉得德意志民族乃至他们的产品都有着一点严谨甚至古板的科学精神，德国的酿酒业亦是如此。德国的葡萄酒法律相当繁琐，这一点继承了德国人严谨的作风。德国酒标的取得
Read full article →香港贸易发展会员会将联合资深亚洲葡萄酒专家，以及世界最有名望葡萄酒与烈酒评审举办历史上真正属于亚洲的葡萄酒评选比赛。届时，评选将作为2009年香港国际葡萄酒与烈酒展会的一部分。 此次评选汇集了亚洲顶级葡萄酒专家，包括亚洲首位葡萄酒硕士Debra Meiburg。这些葡萄酒专家将在2009年10月底集聚一堂，评选出亚洲最佳葡萄酒。 参赛的葡萄酒将按国家、产区、种类以及风格等标准评判，授予亚洲独特风格
Read full article →6月20日，北京《时尚时间》杂志与世界顶级手表拍卖行安帝古伦拍卖有限公司共同举办的“2009全球顶级名表拍卖预展巡展”在北京隆重揭幕。长城桑干酒庄酒作为活动唯一指定用酒，为为期两天的活动、超过一千多位名流提供了顶级的酒水。与会现场的贵宾在点评观赏世界顶级古董名表的同时，品尝了中国酿造的世界级佳酿。最后活动成功落下帷幕。 本次活动是《时尚时间》杂志与安帝古伦举行的第四次拍卖巡
Read full article →2009年6月19日-21日，葡萄酒品酒技能大赛华北赛区选拔赛在石家庄隆重举行，来自河北、天津、北京、内蒙和山西5省区的选手参加了此次大赛。中粮酒业（中国长城、中粮华夏）、天津王朝、北京丰收、斯帕多内、家和、朗格斯、夏都等诸多企业都选送了各自企业的技术精英参赛。最终，中粮酒业长城葡萄酒以强大的实力包揽前10名的8个席位，其中中粮酒业长城葡萄酒的袁猛同志以理论、实践、总成绩三个第一的成绩击败40余路
Read full article →烟酒至亲、难舍难分，烟“哥哥”赋税调高了，酒“弟弟”也跟着着急了。近日，有消息称白酒消费税酒企税额可能自下月起提高一倍。受“风声”所动，长春部分小酒商已蠢蠢欲动，更有激进者——斥资囤货！ 消费者 烟税提高酒也悬 长春市民郭勇是位典型的“酒迷”，23日在烟酒店买酒时，店内业务员向其
Read full article →晨报特约评论员李华芳 继财政部、国家税务总局对烟草消费税政策作出重大调整之后，《白酒消费税计税价格核定管理办法》也将不日公布。国税总局并没有披露此次征税的目的，不过不管是开征新税，还是提高原有税率，税收意在增加政府收入。当然，实际情况要复杂得多。 国税总局试图在提高烟草税的同时，不影响烟草的价格。这或许有可能做到，因为烟草是政府专营，政府可以用行政命令来管制价格。当然提高税收而不动价格，在实际经济
Read full article →东方网6月24日消息：据劳动报，随着香烟消费税上调，昨天又有消息称，白酒消费税调整有望于7月初实施。届时，白酒企业应上缴的税额可能比此前增加一倍，从而引发白酒零售价格上涨。不过，记者昨天采访获悉，目前上海白酒市场价格稳定，多家经销商称未接到涨价通知。 昨天有消息称，由国家税务总局制定的《白酒消费税计税价格核定管理办法》很可能在近期公布，并于7月初开始实施。目前，我国对白酒行业征收消费税，计税价格包
Read full article →6月20日讯 黑作坊招收雇员想赚黑心钱，却被应聘者举报。今天上午，公安部门对位于淄川区淄洪路的一处假五粮液罐装点进行突袭，黑心老板尚未来得及做成第一笔买卖，便栽了个大跟头。 6月19日下午，安徽来淄川打工的赵先生给本报打来电话反映，当天上午，他在淄川一劳务市场上找到一份工作，工作地点是淄川区洪山镇的一家酒厂。“到了那里一看，我们的工作就是往五粮液酒瓶里灌散装白酒。”赵先生告
Read full article → 记者从啤酒节组委会获悉,将于7月2日开幕的"2009中国·哈尔滨之夏啤酒节"已经陆续接到国内外各大知名酒商的报名,百威、喜力、嘉士伯、哈啤、金士百等众多知名啤酒厂商将携旗下100多个啤酒品牌齐聚啤酒节。 据介绍,百威、喜力、柏龙等"国际军团"将强力推出旗下的知名品牌。具有360余年酿酒史的德国著名啤酒品牌
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