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上海市的黄酒消费，正呈现出高档化、年轻化和“两头走”的态势，工薪阶层大多选择20元左右的一瓶黄酒，而一些原本喝 白酒 的市民出于养生，转向陈年高档黄酒。 作为黄酒消费增长最快的市场之一，上海每年要消费30亿元的黄酒，10元到30元的黄酒占到八成。产自我省的黄酒占了最大比例。 据了解，尽管中低价位的黄酒销量最大，但高档黄酒的销量正在快速提升。比如二十年陈的黄酒，售价200多元
Read full article →图1：调制一杯科技味道十足的鸡尾酒（图片：Staff Hood Gamma） 图2：超级干式马提尼鸡尾酒：55毫升杜松子酒，15毫升的干式苦艾酒，3微升丹宁酸香精，与冰块一起用力摇动，然后倒进酒杯，装饰上一片绿色橄榄。此处的秘诀在于：将150微升的丹宁酸香精添加到苦艾酒的瓶底；丹宁酸会让嘴中产生发干的作用，这就是超级干式马提尼鸡尾酒的特点所在。香精是在旋转蒸发器中对浸渍后的一千克葡萄种子进行温和加
Read full article → 成都西华门街诞生首家防空洞酒窖，主要批发红酒，消防设施齐全 窖长 ▲ 酒窖长约1公里，展示区长约 200米，分为3节 酒贵 ▲ 酒窖中不乏名酒，最贵的是价 值20万的葡萄酒酒王 酒多 ▲ 酒窖分别展示红酒，花雕酒及 白酒，约有2万多瓶 成都市西华门街长约1公里的防空洞被改造成了酒窖，并于两天后正式面世。店最长，酒最贵，作为成都市第一家防空洞酒窖，它到底是个
Read full article →彼德利蒙酒庄(PETER LEHMANN) 彼德利蒙酒庄的历史与布诺萨产区的繁荣息息相关。1979年, 为了帮助当地的葡萄种植商度过当时的金融危机，彼德利蒙先生建立了该酒庄。这也是如今的彼德利蒙酒庄能够与许多种植商建立一种长期稳定的合作关系的原因所在。 布诺萨葡萄酒出口量的25%都是彼德利蒙品牌葡萄酒。每年，超过160家葡萄种植商为彼德利蒙提供来自布诺萨900多个顶尖葡萄园的优质葡萄，如此丰盛的葡
Read full article → 昨天，市民在济南一家超市的白酒销售区内欣赏一组再现我国传统酿酒流程的泥塑作品。该组泥塑作品通过表现“选料、取水、过筛、上甑、蒸馏、出甑”等场景生动地再现了我国传统酿酒工艺的流程，也成为该超市内一道别致的文化景观。 记者崔健 摄
Read full article →纷扰多时的 酒鬼酒 与小酒鬼品牌总经销商泰腾贸易买卖合同纠纷案一审 酒鬼酒 胜诉，酒鬼酒除支付欠款外，还将收回35万瓶左右的酒类产品，藉此挽回约3800万元左右的损失。不过行内人士分析，虽然酒鬼酒胜诉，但该诉讼牵涉其与旗下大型品牌总经销商的利益纠纷，反映酒鬼酒渠道管理和经销商运营机制的不完善。 酒鬼酒、经销商互诉对方 据了解，该案另一方泰腾贸易来头不小，是台湾地区最大的食品饮料分销商上市公司德记公
Read full article →时代周报记者 姚海鹰 1月5日，大雪纷飞，气温骤降18℃。 位于枝江城、西距三峡大坝仅50公里的湖北枝江酒业股份有限公司(下称“枝江酒业”)，笼罩在一片茫茫冰雪世界里。但在厂区门口，拉货车辆络绎不绝，行政楼财务室门前，前来结账清算的商户正在排队等候。 维维股份控股枝江酒业近两个月后，由原董事长蒋红星继续担纲的枝江酒业，显得波澜不惊，在“钻石腊月&rd
Read full article →近日有消息传出，“世界功能名酒第一窖”开窖庆典，即将在宜宾五粮液集团举行。据熟悉五粮液情况的某经销商透露，“第一窖”斥资2亿多元，是五粮液专为新品黄金酒而建，年产可达1.2万吨，能在一定程度上缓解市场供应不足状况。 然而就在数天前，保健酒企业纷纷表现出疲态。先是有媒体报料茅台“白金酒”多省市的招商工作暂停，面临战线收缩。后《中
Read full article →在多重原因的带动下，川酒品牌的排名正在发生变化。有媒体引用数据称，2009年1-11月，江口醇实现销售收入10.1亿元，同比增长90.39%，该项指标居川酒行业第六位；高洲酒业实现销售收入8.6亿元，居川酒行业排名第七。 中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，川酒品牌排名发生变化说明了两点，一是目前二线区域品牌正在渐渐的崛起，凭借地域、价格上的优势，二线区域白酒品牌已经成为白酒行业新的主力军；二是在
Read full article →2009年12月17日，北京市门头沟法院以买卖合同纠纷为案由，受理了山西消费者王顺虎诉讼黄金酒的案件。消费者在起诉商家和生产者的同时，还将黄金酒中涉及到的4名品酒师也告上法庭。1月4日，黄金酒生产商 五粮液 [ 31.49 -0.91% ] 保健酒公司方面向《每日经济新闻》透露，公司将应诉，并配合司法部门的调查。 消费者饮用不适引纠纷 2009年11月11日，消费者王顺虎在北京门城物美商城有限公司
Read full article →2009年，保健酒行业再度风云涌动。年初，巨人集团斥资3亿元重金，为其与 五粮液 [ 31.36 -1.32% ] 合力推出的黄金酒实施“脑白金”式的广告轰炸，并同步在全国各地攻城略地。时隔不久，五粮液的老对手茅台，在人民大会堂召开新闻发布会，高调推出白金酒。 两大白酒巨头的大举介入，使一度沉寂的我国保健酒行业仿佛一夜间被激活，“黄白之争”也在保健酒
Read full article →山西新闻网 山西日报 用5年时间打造中国最具文化的名酒 本报1月5日讯 用5年时间跻身行业前茅、将汾酒打造成中国最具文化的名酒；同时，围绕汾酒发展，打造旅游基地，将杏花村建设成为一个集休闲、娱乐、品酒为一体的绿色旅游和酒文化旅游相结合的基地。这是记者从今天召开的2010年汾酒集团全国经销商大会上获悉的。 最近几年，汾酒集团市场影响力不断加强，未来5年，汾酒集团将把公司战略定位为国酒之源、清香之祖、
Read full article → 这个世界最永恒的三样东西是：性、酒、艺术。这个世界最短暂的三样东西也是：性、酒、艺术。性爱的高潮、酒后的酣醉、艺术的灵感。酒与艺术密不可分，以至于在任何时间、任何地点、任何人杯中都会产生不同激情。 艺术和酒的“神秘邂逅”源自1924年的一个午后，法国波尔多木桐酒庄（Chate
Read full article →千亿战略启航文化川酒逐浪 新闻闪回一：2009年11月初，四川省制定了白酒“129”发展目标，即通过3—5年努力，建设川酒1000亿元产业，打造两大川酒产业基地，发展9户全国20强白酒企业，加快建设长江上游名酒经济带，打造中国白酒“波尔多”。 新闻闪回二：2009年11月27日，正在中国进行国事访问的美国总统忙里偷闲参观了北京故宫博物院。
Read full article →过了元旦，虎年春节离我们也就不远了。过年期间，亲朋好友相聚，免不了要喝上几回酒，分享各自的喜悦。但是频繁地饮酒与不健康的饮酒方式，往往会让原本欢乐的春节蒙上一层阴影。为此本报特地采访了劲酒的健康专家，请他为大家谈谈春节饮酒的一些误区。 无菜下酒要不得：春节宴饮有个坏习惯，在还没开饭时往往就将杯中酒一饮而尽，有的人甚至还要自罚好几杯。在无菜情况下饮酒，酒精可迅速吸收入体内，从而加重酒精对肝脏的毒害作
Read full article → 在英国，狂欢者在全国的酒吧和会所喝到醉醺醺，迎接2010年到来，但同时造成数千人不适，而且事故频生。专家更估计英国人此时喝掉的酒价值一亿英镑。 据香港大公网报道，估计参加派对庆祝新年的人有四千万，当中不少都玩到通宵达旦。在纽卡斯尔，一名衣衫单薄的女子被发现醉倒在雪地上。虽然她最后醒来，但仍
Read full article →本报讯（记者罗强）2009年，全市老百姓喝了多少酒呢？在刚刚过去的这一年，全市又查获了多少假酒？昨日，市商委综合执法监督处发布的数据是，在2009年，全市共销售各类酒品100万千升，按全市2008年的常住人口2800万计算，人均饮酒量是32.5克；而在2009年，全市共查获各类成品假冒国家名酒7316瓶，货值总额超过了300万元。 又是一年的元旦了。过节喝点酒成为老百姓的习惯。据统计，在2009年
Read full article →之前杭城坚挺的酒类价格，如今开始松动了。据杭州市物价局最新公布的信息显示，杭城超市的白酒、红酒纷纷出现了不同程度降价。其中8度朱鹮黑米酒降价幅度达29.6%。 据杭州市物价局相关负责人介绍，今年元旦主城区超市促销的酒类中，红酒较多，白酒次之，黄酒较少。 列入酒类专项监测的五粮液、新郎酒、泰山特曲、长城、威龙、张裕等品牌的72种商品中，一周内均价下跌了1.0%。其中均价下跌的有40种，跌幅为3.1%
Read full article →国际在线消息：为了应对国内愈发严重的酗酒问题，俄罗斯政府最近宣布将提高包括伏特加在内的白酒的最低售价。 根据俄罗斯医学专家2009年的统计，每年由于酗酒导致75万名俄罗斯人死亡，死因包括酒精中毒引起的疾病以及酒后驾车造成的交通事故。 按此计算，在俄罗斯，两成死亡率与酗酒有关。 为了改变这一现状，俄罗斯政府日前决定，从2010年的1月1号开始，俄罗斯商店中1斤装白酒（包括伏特加及同类酒品）的最低售价
Read full article →元旦起，茅台出厂价格平均涨幅约13%(本报曾作报道)。日前，茅台内部传出新消息，年份酒的涨幅也出炉，其中，涨幅最大的是茅台53度年份酒系列，50年茅台涨幅最高达到70%. 据了解，53度50年茅台原来的出厂价为5899元，按照最新的出厂价，价格将提升至9999元，上涨4100元，涨幅70%；53度30年茅台原出厂价为3599元，最新的出厂价调整为4999元，上涨1400元，涨幅39%；53度15年
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