行业资讯2018-09-02About 1 min read869 views
100斤玉米能做出多少50度的酒？
能够做出多少白酒，就看你自己用的是什么方法，产量与你的粮食品种，酒曲品质，酒曲种类，酿造工艺，酿酒师的经验都有关系。 一般原则上说来，含淀粉越多的粮食，做出的白酒产量更高。小曲白酒比大曲白酒产量更高，生料酿酒比固态酿酒产量更高。酱香型酿酒工艺比其他酿酒工艺产量更低，工艺更复杂，酒
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- 行业资讯2018-09-02About 1 min read1048 views
每一滴酒真的都危害健康么？
近日，《柳叶刀》重磅发布：一滴也别喝！一杯酒少活18分钟！全球2800万人超大规模分析证实，适量饮酒有益健康一说，完全不存在！提示人们珍爱生命，远离酒瓶酒罐酒桌酒杯……而《中国居民膳食指南》推荐的是“戒烟限酒”。武汉医学界消化、营养、神经、精神等各路大神观点也出现明显分歧。 消化
Read full article → - 行业资讯2018-09-02About 1 min read971 views
洋河无忌微商模式被质疑，被爆“传销”？
在传统的酒水行业，从小团体、非正规、游击战，到现在的一线品牌的关注，加上行业精英的加入、正规品牌商业模式的转型开拓， 如何占据微商这一新风口成了制衡企业新增长极的关键点。作为在春季糖酒会“爆款节”吸睛圈粉无数的“郭司令”， 近日在有着“微商行业风向标”之称的中国微商博览会暨201
Read full article → - 行业资讯2018-09-02About 1 min read997 views
西班牙冒牌粉红葡萄酒大量流入法国
法国《欧洲时报》7月9日援引法新社报道称，日前，法国消费竞争打击舞弊总局(DGCCRF)宣布查获冒牌葡萄酒大案并称，法国市场上出售的法国粉红葡萄酒中有上千万瓶其实是西班牙粉红酒。 消费竞争打击舞弊总局2015年底接到有关西班牙葡萄酒冒充法国葡萄酒出售的报案之后，于2016年和20
Read full article → - 行业资讯2018-08-31About 1 min read1024 views
茅台名誉董事长被免职 2018上半年四大酒企业绩PK
近日，一则贵州省国资委关于季克良等人免职的通知突然在网上流传。文件显示，季克良不再担任茅台集团名誉董事长、技术总顾问，贵州省酒业高级技术顾问职务。另据媒体报道，季克良称，未来主要在家颐养天年，但若茅台有需要，其也会尽其所能。 从茅台股价一路飞涨，茅台产量也持续攀升，季克良被认为是
Read full article → - 行业资讯2018-08-30About 1 min read1022 views
275瓶酒初认定为假酒被暂扣！这家酒业公司被突查
由深圳市食药局联合深圳市市场稽查局 联合开展的“九号查酒”行动 第五期今天来了！ 什么是“九号查酒”行动？ “九号查酒”执法行动是每月逢9号（逢节假日顺延至19号或29号）举行，将突查酒类批发商、大型超市、酒吧、ktv等各处的酒！ 这次查了龙华区 深圳市长燊（shēn）酒韵酒业有
Read full article → - 行业资讯2018-08-30About 1 min read10810 views
一个乡村酿酒师的感慨：从粮食到酒，我们走了多少弯路？
最近，听一位入行多年的酒企老板感叹：做酒，有种“一入豪门深似海”的感觉。 对此，我感同身受。在乡村酿酒，是我的第一份职业，从挥舞着铁锨在车间挖酒糟开始，先后30年，酒海里沉沉浮浮，荣辱与共，但等我离开这个行业，给自己的定论，我仍然是一个不懂酒的人。 酒，粮之精华，岁月关照，水土育
Read full article → - 行业资讯2018-08-28About 1 min read11037 views
俄罗斯人与酒的爱恨情仇：人均每年喝近10升 喝死40万人
退休是否导致嗜酒？俄罗斯人喝什么，怎么喝，喝多少？ 俄罗斯连塔网近日与医学博士、俄在饮酒死亡问题和饮酒政策方面最权威的专家之一亚历山大·涅姆佐夫聊了聊俄罗斯人与酒。 年轻人倾向非烈酒 连塔网问：官员们断言，退休往往沦为酗酒的触发器。您同意吗？ 亚历山大·涅姆佐夫答：有些人退休时确
Read full article → - 行业资讯2018-08-26About 1 min read11001 views
认识威士忌
威士忌酒是以大麦芽和其他谷物为原料，加酵母菌发酵，经过蒸馏获得的烈性酒，再经木桶长期的贮存，陈化而成。酒在杯中呈现琥珀色，味微辣而醇香，如果和汽水混合在一起，别有一番风味。它和白兰地、朗姆酒和金酒齐名，都是国际上的名酒。 威士忌酒的历史 “威士忌”之名源于在欧洲凯尔特民族的“生命
Read full article → - 行业资讯2018-08-26About 1 min read279 views
喝酒后如何减少对肝脏的伤害？
今天小编给大家带来的是关于解酒的饮料，大家都知道喝酒对我们的肝脏不好，所以我们在喝完酒以后饮用一些它们，会减少对肝脏的伤害。 在现在的社会生活中，我们每一个人都对健康有了很深刻的意识，我们每一个人都希望拥有健康的身体，因为毕竟身体是生命的本钱嘛，大家都知道，吸烟喝酒会对我们的身体
Read full article → - 行业资讯2018-08-26About 1 min read10778 views
各朝代民族酒风
导语：中国酒文化系列之概况篇：各朝各代各民族，酒风各不相同 有一天，微博上有位“砖家”在忽悠，应当为中国四大发明增个肥，改成五大发明，即把酒列进去。酒因为年轮最多。理所当然地排在第一大发明的位置，其他四大发明依序后错。对于这件事，想着要写点什么。虽然得不到百科全书的认定，至少代表
Read full article → - 行业资讯2018-08-26About 1 min read10959 views
教你酿天然葡萄酒
1.准备好10斤葡萄。 2.用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个剪下来，可以留一点果蒂。（这个步骤很重要，用手揪葡萄，很容易伤了果皮，导致成品不好。） 3.把剪好的葡萄用清水冲洗干净后用适量食用盐浸泡10分钟左右，然后再用清水冲洗干净，沥干水分。 4.将洗好晾干的葡萄一个一个稍微捏一下，
Read full article → - 法规政策（国内）2018-08-25About 1 min read4479 views
2018中国国际酒业博览会
2018中国国际酒业博览会(简称：中国酒博会) 2018上海国际糖酒商品交易会(简称：上海糖酒会) 将于11月16日-18日在上海虹桥-国家会展中心同期召开。 总展览面积为八万平方米，预计三千家优秀供应商参展与十万专业买家参会。 双方强强联手将充分利用行业协会与专业展览公司自身的
Read full article → - 行业资讯2018-08-25About 1 min read1025 views
西凤酒 3000年传承酿好一瓶酒
西凤酒成品酒人工检验流程。图/资料图片 秉持“择一事终一生”的匠心精神，技艺传承、品质坚守助力市场突围 始于殷商，盛于唐宋，发展于明清，鼎盛于当代，西凤酒距今已有3000多年无断代传承。 它是凤香型白酒的典型代表，也是西北地区规模最大的“国家名酒”。从一粒粮食到一滴酒，从拜师活动
Read full article → - 行业资讯2018-08-23About 1 min read1141 views
比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛为何能一呼百应？
20世纪初，爱国学子只能空自发出“奥运三问”，进步青年只能在小说中畅想中国举办万国博览会，革命先行者只能在建国方略中规划进入西藏的铁路。百年后，奥运梦、世博梦、青藏铁路梦相继成真。 图：1915年巴拿马万国博览会 一百多年前的1915年，山西高粱汾酒成为唯一荣获巴拿马万国博览会最
Read full article → - 行业资讯2018-08-23About 1 min read1107 views
实现豫酒振兴，品质是根基，文化是灵魂，营销需创新
豫酒，作为中国白酒版图上一个重要板块，曾经有着无比辉煌的历史。但在本世纪初白酒快速发展的“黄金 10年”，豫酒错失良机，在全国酒类生产格局中的地位明显下降。新时代，河南酒业加快转型发展步伐，全面打响了豫酒振兴攻坚战。近日，洛阳杜康控股销售有限公司总经理柳向阳在接受新华网专访时表示
Read full article → - 行业资讯2018-08-23About 1 min read11197 views
白/红葡萄酒、香槟和起泡酒为什么都不宜倒满？各有各的理由！
生活中有不少需要给别人倒酒的时刻，可能是有朋自远方来，也可能是领导上坐时。葡萄酒的倒酒量到底有没有一个标准呢？严格来说，这取决于一个人的习惯和爱好。有的人喜欢豪饮，有的人喜欢慢慢品味，把每一屡芳香洋溢在每一寸时光里。那如果你想最大程度的享用杯中的美酒，不妨这样倒酒。 静止白葡萄酒
Read full article → - 行业资讯2018-08-23About 1 min read1059 views
俄国与酒的爱恨情仇：每年喝死40万人 人均近10升
俄媒称，俄联邦卫生部老年科主任医师奥莉加·特卡乔娃表示，不劳动的退休男性的嗜酒程度比还在劳动的同龄人高出近两倍。 据俄罗斯连塔网7月31日报道，退休是否导致嗜酒？俄罗斯人喝什么，怎么喝，喝多少？连塔网与医学博士、俄在饮酒死亡问题和饮酒政策方面最权威的专家之一亚历山大·涅姆佐夫聊聊
Read full article → - 行业资讯2018-08-11About 1 min read313 views
婚宴用酒市场变了，这些你知道么？
一直以来，夏天都被称为白酒行业的淡季， 这时寻找细分消费场景、保持品牌在市场上的热度成为众多酒类经销商的必然选择。 近几年，酒商纷纷锁定“婚宴”渠道作为营销的重要突破口。 有数据显示，我国每年有近2000万对新人步入婚姻殿堂，也就是说每年有近2000万对新人有婚宴用酒需求，市场规
Read full article → - 行业资讯2018-08-10About 1 min read154 views
关于举办2018中国国际酒业博览会（秋季）的通知
各酒类酿造企业： 首届上海国际酒交会自去年举办以来，得到了广大名酒企业的积极响应和大力支持，受到了业内的广泛认可，树立了良好的行业形象。2018年，中国酒业协会将“上海国际酒交会”提升为“中国国际酒业博览会（秋季）”，继续致力于打造成为高门槛、高规格、高品质的国际顶级酒类展会。
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