行业资讯2018-11-08About 1 min read311 views
“品黄酒，融世界”,三大发酵酒聚首绍兴，黄酒国际化雄心显现
11月7日下午，“品黄酒，融世界”中国黄酒产业发展战略暨特色小镇高峰论坛在浙江绍兴举行，绍兴黄酒与慕尼黑啤酒、波尔多葡萄酒第一次聚首，来自三地的产业代表就品质保障、文化创新、全球化推广等问题进行了广泛而深刻的探讨，并在市场开发等方面达成了一系列共识。 同为世界三大蒸馏酒，啤酒、葡
Read full article →Industry news
We gather wine industry news from around the world—domestic and international—and share it with you as early as we can. Keyword search and browsing are supported.
- 行业资讯2018-11-08About 1 min read99 views
女子拉三姐妹帮丈夫造假酒 涉案产品价值70余万
seline;"> 楚天都市报讯（记者余皓 通讯员袁龙 杨运红）咸宁女子彭某和丈夫段某，在武汉租房大肆生产假冒毛铺苦荞酒、茅台酒等知名品牌白酒。后来，彭某又将自己的大姐二姐和小妹拉下了水，和他们一起造假，案值70余万元。昨日，楚天都市报记者从湖北省检察院获悉，大冶市检察院日前对彭
Read full article → - 行业资讯2018-11-08About 1 min read337 views
西凤年份酒塑化剂超标 "50年"典藏每瓶308元回购
（图片来源：全景视觉） 2018年11月7日晚间，上海国际酒业交易中心股份有限公司（下称：上海酒业交易中心）在其官网上披露的一份检测报告显示：西凤·国典凤香50年年份酒2012[珍藏版]（下称：西凤年份酒）的两项塑化相关化学添加剂的含量，均接近限定标准的三倍。 据报告，西凤年份酒
Read full article → - 行业资讯2018-11-07About 1 min read258 views
名字加上“区块链”，用户就涨300W？揭秘“酒链世界们”的伪区块链套路
区块链寒冬了吗？ 身处区块链界的人，无不感受到寒风阵阵。但有这么一些产品，他们仅仅借用了区块链的概念就实现了高速裂变，发展火热。比如“酒链世界”。 “酒链世界”安卓端下载量从50万到250万，就发生在过去的9月份和10月份。互链脉搏根据“酷传”统计，截至10月底其安卓端的下载量已
Read full article → - 行业资讯2018-11-07About 1 min read10297 views
橙酒：我真的不是用橙子酿成的
橙酒（Orange Wine），说白了其实不该取这样一个名字，让大家都误以为它是用橙子酿成的酒。实际上，橙酒是一种白葡萄酒，只不过酿造时葡萄汁要与葡萄皮和葡萄籽接触，从而酿出橙黄色的酒液。 橙酒的酿造方法非常古老，首先要将白葡萄压碎，然后放入大型发酵罐（通常是水泥罐或陶罐）中，进
Read full article → - 行业资讯2018-11-07About 1 min read236 views
吉马世界酒博园全面启动
11月6日上午，中国国际进口博览会在上海盛大举办的欢庆时刻，同时吉马世界酒博物馆开馆庆典暨合作签约仪式在吉马世界酒博园隆重举行。漳州市人民政府市长刘远、副市长吴卫红，中国酒类流通协会会长王新国，中国副食流通协会会长何继红，上海市嘉定区江桥镇党委书记汪洁，上海市文物局领导，以及上海
Read full article → - 行业资讯2018-11-07About 1 min read334 views
不甘落后，啤酒也开始讲健康，讲产区，讲特色
在健康理念席卷饮食行业的风潮中，白酒行业已经颇有起色，打造各色健康大单品来顺应时代发展趋势。当然，啤酒行业也不甘落后，除了在包装、口味、样式等方面的创新，也在不断向健康方向迈进。 近日，由台湾原民会、屏东县政府以及原住民特色农业推动协会所推出的一款红藜啤酒在台湾正式上市开卖。台湾
Read full article → - 行业资讯2018-11-07About 1 min read296 views
阿塞拜疆葡萄酒中心落户上海自贸区
阿塞拜疆经济部部长沙辛·穆斯塔法耶夫。 供图 摄 (首届进博会)阿塞拜疆葡萄酒中心落户上海自贸区 中新网上海11月7日电 (王子涛)11月7日，阿塞拜疆葡萄酒中心在位于上海自贸区内的外高桥国际酒类展示贸易中心(以下简称外高桥酒中心)
Read full article → - 行业资讯2018-11-07About 1 min read242 views
白酒专家酒人老吕告诉您：粮食酒是个伪概念！优质白酒是这样的！
我职业就是酿酒人，并且在酿酒干了近四十年，我不是贬低农村酿酒，说实在的您真的不专业！在我们酿酒行业最低要跟师傅学三年！并且师傅是真的！！！教您！现在有几个师傅是真的教您的？真懂行的又有几个带徒弟的？！ 一，首先选择酿酒地点，是否适合酿酒（包括地理，环境，水） 二，酿酒用的什么工艺
Read full article → - 行业资讯2018-11-06About 1 min read11064 views
日本的口嚼酒，用少女的唾液发酵，到底是什么味道
也许你还记得当初那部《你的名字》，在剧中，女主角作为日本巫女，在他们独特的庆典上完成了一系列祭祀的活动，最后将蒸好的米饭塞进嘴巴里咀嚼，将咀嚼过的米饭重新吐回容器中，将这些米放进发酵缸里发酵，不多时便得到了一缸香醇的酒液。 《你的名字》中出现了“口嚼酒” 《你的名字》中出现了“口
Read full article → - 行业资讯2018-11-06About 1 min read272 views
皇台酒业欲借葡萄酒业务“翻身”?业内人士：难度很大
中新经纬客户端11月6日电(闫淑鑫)留给皇台酒业的时间不多了。 由于2016年及2017年连续两年经营业绩亏损，皇台酒业被实施退市风险警示(*ST)，第四次“披星戴帽”。若该公司2018年度不能扭亏为盈，将面临被退市的风险。然而，截至今年三季度末，皇台酒业依旧未摆脱亏损状态。 近
Read full article → - 行业资讯2018-11-05About 1 min read349 views
河南一厨师耗巨资研发“无人售酒机” 或颠覆酒类销售模式
顾客在“水酒云柜”体验购酒。秦雪松 摄 全国各大名酒摆上“水酒云柜”。秦雪松 摄 中新网郑州11月5日电 (记者 杨大勇 李贵刚) “别的无人售货机必须先付钱再取货，一旦出现故障很费劲；这个无人售酒机却可以先取货后付款，我觉得比较靠谱。”郑州市民王先生如是说。 王先生口中的“无人
Read full article → - 行业资讯2018-11-05About 1 min read1011 views
将酒精酒误导为粮食酒 食品标签玩猫腻遭遇诚信危机
编者按 标签虽小，诚信事大!产品的标签标注内容是产品质量要求非常重要的一部分，相当于生产者对于产品的一个说明书和承诺书。央视记者近日调查发现，标签标注内容不准确的问题不仅仅存在于小超市、小企业，就连一些大品牌都未能幸免。如果生产者主观故意，蓄意窜改标签，给消费者传递不真实的信息，
Read full article → - 行业资讯2018-11-05About 1 min read557 views
巨资吃下喜力 华润啤酒“攀高枝”原来是这个目的
华润啤酒与喜力集团中国区业务的交易传闻终于靴子落地。斥巨资20亿元人民币拿下喜力在华7家公司，华润啤酒的高端化野心表露无遗。业内人士表示，此次收购或许预示了着中国啤酒行业格局迎来国际化、高端化新拐点以及未来的寡头割据局面。也有观点认为，大手笔收购之后，未来将面临更多资金压力，实现
Read full article → - 行业资讯2018-11-05About 1 min read541 views
三季度高端酒增速放缓，李静仁空降茅台副总
本周看点： ①酒企三季报解读：高端酒增速放缓 拖累“茅五洋”业绩；②茅台重大人事变动：李静仁空降集团副总；③青岛、惠泉啤酒三季度净利增长。 搜狐酒业点评： 本周，19家白酒上市公司三季度报全部公布。茅台的“反常”并不是个例，高端酒增速放缓，预示着白酒消费将更加理性。 茅台的“动荡
Read full article → - 行业资讯2018-11-04About 1 min read515 views
整合葡萄酒业务 *ST皇台“病急乱投医”
一波未平一波又起，在三季报亏损数据披露不久后，甘肃皇台酒业股份有限公司（以下简称“*ST皇台”）再出大动作整合业务。11月2日，*ST皇台发布公告称，拟与公司第一大股东上海厚丰投资有限公司（以下简称“上海厚丰”）共同出资设立控股子公司甘肃厚丰葡萄酒业有限公司（暂定名）。北京商报记
Read full article → - 行业资讯2018-11-04About 1 min read576 views
燕京啤酒销量跌跌不休，旺季不旺的背后存在什么隐患？
燕京啤酒在10月30日公布了2018前三季度财报，过去9个月的营业收入1,023,288万元，同比增长0.39%，但销量较去年小幅度下滑，同比下降7.76%，为364万千升。 图 赵晓东接任燕京董事长后，燕京啤酒适时推出了爱尔、IPA、世涛三款高端产品来试图突破经营业绩上的困局。
Read full article → - 行业资讯2018-11-04About 1 min read564 views
首届全国果露酒品酒职业技能竞赛在京举行
图 11月1—2日，由中国酒业协会、中国就业培训技术指导中心、中国轻工业职业技能鉴定指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会共同主办，泸州纳贡庄园酒业有限公司协办的2018年中国技能大赛——首届全国果露酒品酒职业技能竞赛决赛在京举行。 中国酒业协会常务副理事长王琦、中国财贸轻纺烟
Read full article → - 行业资讯2018-11-02About 1 min read590 views
茅台高层动荡，会遭抛售吗？
第一财经记者查阅相关资料了解到，王崇琳于2015年7月13日晚，由贵州茅台公告宣布，第二届董事会2015年度第三次会议通过《关于聘任高级管理人员的议案》中，决定聘任王崇琳为公司副总经理，同时还有何英姿、王莉、李明灿、钟正强。 记者查阅贵州茅台官网领导介绍发现，王崇琳仍在领导介绍一
Read full article → - 行业资讯2018-11-02About 1 min read596 views
俄罗斯酒类产品进入国际市场
Tatspirtprom公司副总经理 里沙特·沙伊胡洛夫。 【环球时报综合报道】Tatspirtprom公司是俄罗斯一家造酒企业，在伏特加制造商排名中居领先地位。据2017年的数据显示，俄罗斯市场11.5%的伏特加由Tatspirtprom公司出产。 该公司旗下有两家伏特加造酒厂
Read full article →
