行业资讯2017-03-31About 1 min read288 views
传统白酒市场饱和 酒企开启“触网圈人”较量
互联网思维正在逐渐渗透到各大传统行业，白酒行业也不例外，虽然这看似是一个基于传统工艺基础上的行业，却也在慢慢触网。 近日，《华夏时报（公众号：chinatimes）》记者在专访 泸州老窖 ( 41.780 , 0.00 , 0.00% ) 集团董事长张良时获悉，泸州老窖集团推出一
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McWilliam’s麦威廉葡萄酒大师班在沪举行
3月24日，McWilliam’s 麦威廉葡萄酒大师班在上海安达仕酒店成功举办。在家族第六代接班人兼酿酒师Scott William的带领下，现场来自业界的媒体朋友和嘉宾回顾了拥有近140年历史的McWilliam’s麦威廉酒庄的发展过程，并品鉴了6款来自罕
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喝点小酒可能降低卒中风险
近期，英国剑桥大学和伦敦大学学院的研究人员发现，适度饮酒在某些情况下可能降低缺血性脑卒中、心衰等心脑血管病的风险。 研究人员对193万健康英国成年人的电子健康记录进行了分析发现，与禁酒者相比，中度饮酒与几种心血管疾病（包括心绞痛，心力衰竭和缺血性卒中）风险更低相关。&
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2016年西班牙卡瓦酒销售量创历史纪录
西班牙《先锋报》3月29日报道，由于出口数量增加，2016年西班牙卡瓦酒 (Cava) 销售量达创纪录的2.451亿瓶，同比增长0.42%。得益于销售价格上涨，去年卡瓦酒行业总营业额为10.79亿欧元，同比增长2.3%。比利时超越德国，成为西班牙卡瓦酒第一大出
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宁夏葡萄酒标获得中国唯一世界标签大奖赛奖项
2016年度L9世界标签大奖赛近日揭晓，宁夏长城云漠酒庄的长城大漠葡园酒标荣获大奖赛胶印葡萄酒/烈酒奖项，是中国唯一获得大赛奖项的标签。 L9世界标签大奖赛由国际标签行业的协会联盟举办，每年一次。2016年度的大奖赛由来自欧洲、美国、日本、澳大利亚、新西兰、中国的6家标签协会共同
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日本研究：不胜酒力的女性老后更容易骨折
人民网东京3月30日电 据《朝日新闻》报道，日本庆应义塾大学研究团队近日发现，不胜酒力的女性老后更容易骨折。女性年老闭经后很容易患骨质疏松症，而与分解酒精有关的某项遗传基因的活动减弱时则会导致其骨骼更加脆弱。 庆应义塾大学医学部特任副教授宫本健史研究发现，一种名为ALDH2的基因
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波尔多山坡葡萄酒联合会在蓉举办推广活动
本报讯 （记者 邹晶）3月21日，波尔多山坡葡萄酒联合会在成都举办大师班培训等一系列推广活动。该联合会总经理帕特里夏·萨瓦尔萨与近10名酒庄主出席活动，资深葡萄酒讲师刘慧为媒体朋友和专业人士讲述了波尔多山坡产区的历史、地理、气候、葡萄品种、酿酒工艺等。 当天，在与大师
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中国白酒与健康（3-3）
4 适量饮酒有益健康 科学家研究证实，乙醇性饮料对机体的影响取决于饮用量，适量饮酒有益于人体健康。 4.1 适量饮酒可减轻心脏负担，预防心血管疾病 适量的饮酒可有效减少对心脏有益的高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的降解，促进其合成，从而增加血浆
Read full article → - 行业资讯2017-03-31About 1 min read1388 views
中国白酒与健康（3-2）
因此，借鉴中药研究方法，按照整体药效学研究原理，将白酒分为“有效成分”（健康活性成分）、“辅助成分”（乙醇）和“无效成分”（其它没有明显功效的微量成分）三大类。其中有效成分具有不同生理功效，辅助成分乙醇虽然没有明显的功效，但可促进人体对有效成分的吸收和成分之间的转化，是有效成分的
Read full article → - 行业资讯2017-03-30About 1 min read1397 views
中国白酒与人体健康（3-1）
白酒 在中国的发展源远流长，是世界上最古老的酒种之一，从产生伊始，白酒就渗透到人民生活的方方面面，对人们的生活、社交、情感和健康等有着深刻的影响。 中国白酒（纯粮固态，下同）是世界著名的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。与其他国家的蒸馏酒相比，中国
Read full article → - 行业资讯2017-03-30About 1 min read1363 views
关于喝酒的健康常识
大家都知道，适量饮酒，有助健康。但短时间内摄入大量酒精会增加肝脏的氧气消耗，从而造成急性酒精中毒，而如果长时间过量喝酒，轻者会出现酒精性脂肪肝，严重的还会导致酒精性肝硬化，甚至酒精性肝炎。虽然明白酒精危害的人很多，可到了宴席上，一二两总是难以过关，半斤八两甚至一斤也是常事。既然过
Read full article → - 行业资讯2017-03-30About 1 min read268 views
长城葡萄酒去年销售量下滑9%
北京商报讯(记者刘一博武媛媛)中国食品有限公司发布2016年全年业绩公告显示，截至2016年12月31日，中国食品实现收入279.86亿港元，同比增长0.5%；实现净利润5亿港元，同比增长815.2%。其中，酒品类分部实现收入25亿港元，同比增长9%；酒品类分部利润为1.11亿港
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泸州老窖新推10余款养生酒品 加速进军养生酒领域
四川在线消息(记者 周伟)日前在成都举行的泸州老窖养生酒业健康养生酒战略发布会上，泸州老窖发布了以泸州老窖滋补大曲、茗酿为首的两大单品及功能性养生类、草本花果类、道地食原材类三大类共计10余款健康养生酒品，实现了健康养生酒产品领域类型的全覆盖。 据了解，功能性养生酒包括泸州老窖滋
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揭秘葡萄酒中的酸
酸是葡萄酒中一种非常重要的构造组成物质。如果一款葡萄酒酸度不足，它就会给人一种平庸乏味的感到。假如一款葡萄酒酸度过高，它就会给人一种尖酸锐利的感觉。那么， 1 葡萄酒中的酸从何而来？ 葡萄酒中的酸来自于两部分，一部分起源于葡萄自身，如酒石酸（Tartaric）、苹果酸
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南瓜藤老蔸酒能治风湿
□代金刚 有读者咨询：家母今年73岁，身体硬朗，就是阴雨天常犯关节风湿痛，严重影响了生活质量。后来，朋友给推荐了一个药酒小方，具体如下：纯米酒5千克，甘蔗红片糖1千克，秋后南瓜藤老蔸5~7颗。将藤蔸洗净、晾干后斩成段，与糖一起浸在酒中，密封20天即可开封饮用。每次50~100克，
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戎子酒庄再获亚洲葡萄酒质量大赛大奖
本报讯 （记者 郭兆宾 董杰）3月28日，记者从山西戎子酒庄获悉，在刚刚结束的第八届（2017）亚洲葡萄酒大赛颁奖典礼上，戎子酒庄再获殊荣——小戎子红标干红葡萄酒2014、戎子酒庄干白葡萄酒2015获得银奖。 亚洲葡萄酒质量大赛是中国葡萄酒行业的重大赛事，也是目前国内组织严谨、口
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酒百科释义（七）
饮酒前牢记 诫一、 宜浅酌慢饮，不可喝急酒。 诫二、 宜佐以下酒菜，不可空腹喝酒。 诫三、 宜让肝脏有休息时间，不可持续过量喝酒。 诫四、 心情不好，身体疲倦时，宜避免喝酒。 诫五、 喝烈酒，宜先稀释或添加冰块。 诫六、 自己想喝才喝，不宜意气用事，勉强干杯。 诫七、 自己想喝就
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酒百科释义（六）
六、独特的饮酒方式： 饮咂酒：这是古代遗留下来的独特的饮酒方式，在西南，西北许多地方流传， 在喜庆日子或招待宾客时，抬出一酒坛，人们围坐在酒坛周围，每人手握一根竹管或芦管，斜插入酒坛，从其中吸吮酒汁，人数可达五、六人甚至七八个人。饮酒时的气氛热烈。这种独特的饮酒方式，可以加强人与
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酒百科释义（五）
三、重大节日的饮酒习俗： 中国人一年中的几个重大节日，都有相应的饮酒活动，如端午节饮“菖蒲酒”，重阳节饮“菊花酒”，除夕夜的“年酒”。在一些地方，如江西民间，春季插完禾苗后，要欢聚饮酒，庆贺丰收时更要饮酒，酒席散尽之时，往往是“家家扶得醉人归”。节日的全新解释是：必须选举一些日子
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酒百科释义（四）
健康饮酒 概述 喝酒一定要讲究的四个最佳 饮酒如同饮食和饮水，有很多的讲究和学问，如果掌握了饮酒的诀窍，学会正确科学地饮酒，不仅不会伤害身体，而且还有利于健康。下面就饮酒的最佳时间、最佳种类、最佳饮量、最佳佐菜讲述最佳饮酒方式。 饮酒的最佳时间 一天中的早晨和上午不宜饮酒，尤其是
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