行业资讯2018-04-22About 1 min read1945 views
2781家酒企去年销售超9000亿 新一轮的企业整合并购开启
“从2017年数据可以看到，中国酒行业回暖趋势明显，高端名酒与区域龙头品牌集中度提高，全行业稳定向前发展。尤其是白酒行业，2017年在一线高端名酒的带动下，诸多二线名酒品牌快速走过调整期，进入新的增长周期。”中国酒业协会理事长王延才日前表示，市场容量趋稳、品牌意识强化、市场竞争加
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- 行业资讯2018-04-22About 1 min read12434 views
盘点起泡酒的七种酿造法（2-2）
接上 6.补液 在除渣后的酒中加入名为“Liqueur d’Expedition”的葡萄酒与糖的混合液，从而使最终的起泡酒达到需要的体积和甜度。 二、罐式法（Tank Method） 这一方法也因为发明者尤金·查玛（Eugene Charmat）而得名查玛法（Charmat Me
Read full article → - 行业资讯2018-04-22About 1 min read12268 views
盘点起泡酒的七种酿造法（2-1）
和静止葡萄酒相比，起泡酒（Sparkling Wine）不仅有着优雅的风格、清爽的口感和馥郁的果香，还有着迷人的气泡，因而能够给人带来更加丰富的感官体验，也在全世界吸引了大批的拥趸。起泡酒中的气泡有的细腻优雅，有的粗犷豪放，而这些气泡给舌尖带来的刺激感也无时无刻不在挑逗着饮者的味
Read full article → - 行业资讯2018-04-22About 1 min read1760 views
首份中国白酒年份酒标准体系将出炉
在白酒业内曾流传着一个夸张的段子：有企业用牙签蘸一点陈酒放在酒池里搅一下，一池多年的陈酒便生产出来了。 “10年陈酿”“20年窖藏”……市场上标着年份数字的“年份酒”，是否真的经历过数年乃至数十年的岁月沉淀呢？据酒行业人士介绍，无参照标准、无检测体系、企业自说自话、打擦边球等年份
Read full article → - 行业资讯2018-04-22About 1 min read1208 views
一把香菜就酒，专治老胃病，用一个好一个
俗语说“十人九胃”，现代人因为作息时间不规律，常常熬夜加班，夜以继日，一朝一夕，胃就麻烦了。今日我们就来看看胃病究竟有哪几种范例。 胃疼范例 1、寒邪犯胃型 表示特性为忽然胃疼，受寒后痛苦悲伤减轻，遇暖则痛缓，恶寒，口不渴，舌苔薄白。 2、肝气犯胃型 表示特性为胃脘胀闷，攻撑作痛
Read full article → - 行业资讯2018-04-17About 1 min read1389 views
美国大学耗时15年研究显示：酒精比运动更有效延长寿命
每天都要喝酒的人会被人称为什么？酒鬼？小编作为一个女孩子喜欢喝酒，就很不被一些人所认可，喝酒伤身这个说法也在很多人脑海里根生蒂固，但是最近一项“听起来有点荒谬的”研究结果显示，每天喝几杯葡萄酒或啤酒可能是避免过早死亡的关键。 加州大学（UCLA）神经学家Claudia Kawas
Read full article → - 行业资讯2018-04-17About 1 min read12049 views
用七个词来判断一款好酒
seline;"> seline;">如何辨别一款优质的葡萄酒！初入门的你，可以从这七个关键词入手。 seline;"> 颜色 seline;"> seline;">任何产区、任何品种酿造的葡萄酒 seline;"> seline;">颜色受年龄和酿酒技术的影响非常大。 seli
Read full article → - 行业资讯2018-04-16About 1 min read1346 views
研究：多国酒精摄入量限额超标 或致人的寿命减短
中新网4月16日电 新加坡《联合早报》日前刊文称，全球各国都有不同的酒精摄入量参考指南，提醒人们每周饮酒量的安全上限，但最新医学研究显示，许多国家定下的限额都超标，而这可能导致人的寿命减短。 英国著名医学期刊《柳叶刀》发表的新研究指出，每周摄入超过100克纯酒精，或相当于284毫
Read full article → - 行业资讯2018-04-15About 1 min read2366 views
称鸿茅药酒是毒酒的医生被跨省抓捕
seline;font-size:16px;color:#242424;font-family:'Helvetica Neue', Roboto, 'microsoft yahei';font-style:normal;font-weight:normal;text-align:
Read full article → - 行业资讯2018-04-11About 1 min read1227 views
肝脏一天能承受多少酒
本报讯 (记者莫冠婷 通讯员吴燕玲、何晓喆)33岁的温先生在8年前体检时查出患有酒精性脂肪肝炎，但由于当时没有不适，因此没在意。近日温先生开会时突然觉得上腹难受，一声咳嗽后吐出一大口鲜血，同事赶紧把他送院治疗。接诊医生表示，温先生已由酒精性脂肪肝炎发展为肝硬化，属于肝硬
Read full article → - 行业资讯2018-04-11About 1 min read1700 views
从“跟风”到“领风”，西凤酒4个月2次提价
高端白酒市场不断升温，以茅台为首的白酒价格节节攀升，特别是近期纸业和包材不断提价，更是推动了白酒企业的涨价潮。正在IPO排队的西凤酒日前也加入了涨价行列，蓝鲸产经记者从渠道方面获悉，陕西西凤酒营销有限公司下发文件宣布，自5月1日起，拟对公司旗下所有产品价格进行统一上调。 记者与西
Read full article → - 行业资讯2018-04-11About 1 min read1957 views
千万别用锡壶装酒喝 金华一家三口都“重度铅中毒“
浙江在线4月10日讯（浙江在线记者 唐梦霞 通讯员 张弛） 4月，家在义乌的杨林(化名)和父亲、母亲都相继住进了医院。医院检查结果显示，一家三口都重度铅中毒了，而“罪魁祸首”是一把锡壶装过的酒。 一家三口遭殃 数天前，24岁的杨林出现腹痛腹胀的症状，来到义乌市中医院检查。医生一开
Read full article → - 行业资讯2018-04-07About 1 min read1699 views
全球葡萄酒酿酒大师米歇尔·罗兰：中国葡萄酒种酿环节应放慢脚步
近日，全球葡萄酒酿酒大师、长城葡萄酒酿酒总顾问、桑干酒庄首席酿酒师米歇尔·罗兰再次到访中国，谈到，“八年来我不断向长城酿酒师团队传达，不要着急，最重要的要拥有很多耐心，研究土地和葡萄品种在产区上的表现，这一切都需要时间的积累。” 资料显示，罗兰是世界级酿酒师，为全球200多个酒庄
Read full article → - 行业资讯2018-04-07About 1 min read1774 views
第二届国际诗酒文化大会在川启幕 中外诗人共赴诗酒文化盛宴
中国是诗和酒的国度。继去年首届国际诗酒文化大会成功举办后，4月6日，以“从平原到群山的礼赞”为主题的第二届国际诗酒文化大会在成都启幕，美国桂冠诗人罗伯特·哈斯、美国诗歌学院院长布兰达·希尔曼、国际笔会奥地利分会主席赫尔穆特·聂德乐、埃及诗人塔里克·埃尔塔伊布、克罗地亚诗人丁尼克·
Read full article → - 行业资讯2018-04-07About 1 min read1858 views
法国著名酒庄非法向红葡萄酒中添加糖分
图说：美人鱼 酒庄 。 新民晚报特稿 英国媒体报道称，法国波尔多地区最受推崇的一个 葡萄酒 庄园被指控非法向2016年的一些玛尔戈红葡萄酒中添加糖分。 英国《泰晤士报》网站2日报道，在政府部门查获39700升非法添加糖分的葡萄酒后，法国波尔多的 美人鱼 酒庄将面临刑事调查，这些酒
Read full article → - 行业资讯2018-04-07About 1 min read1733 views
茅台重拳处罚24家违约经销商
4月4日，国酒茅台（贵州仁怀）营销有限公司下发《关于追究北京利丰顺泽商贸有限公司等单位违约责任的通报》。通报指出，公司人员在近期的市场调研与考察过程中，查实了部分经销商在日常经营中存在违约行为。其中： 北京利丰顺泽商贸有限公司等19家经销商单位存在未 严格按“7s”标准展开日常管
Read full article → - 行业资讯2018-03-29About 1 min read1724 views
滴酒成金：茅台“投放术”秘密 厂家首次承认节前需求有泡沫
3月28日，贵州茅台酒股份有限公司（600519.SH)发布的2017年年报和往年相比，显得不那么“淡定”了： “金九银十”的第四季度不再是茅台股份营业收入增长的高峰，而提前到第三季度； 具有营业收入调节功能的“预收账款”蓄水池不再大显灵通，到去年底的期末余额首次不如年初多； 飞
Read full article → - 行业资讯2018-03-27About 1 min read1792 views
茅台王子狗年生肖酒成都高调面世
茅台王子酒戊戌狗年生肖纪念酒 3月25日下午5点，茅台王子酒(戊戌狗年)生肖酒上市发布会在成都举行，茅台集团党委书记、总经理李保芳，茅台集团党委副书记、纪委书记赵书跃专程抵达成都，为王子版“狗王”助威。 据悉，成功进行了前期悬念式预热营销之后，王子版“狗王”在市场已引起巨大关注。
Read full article → - 行业资讯2018-03-27About 1 min read1352 views
人参酒千万别泡太久 冠心病患者不宜饮用
人参是一种很常见的补品，不少人会将它用来泡酒，以达到养生的目的。那么，人参酒应该怎么泡呢？ 人参酒别泡太久 人参酒并没有所谓的最佳饮用期，人参酒泡多久主要与选取的人参以及选用的酒类有很大关系。通常认为，如果所用人参年代较远，则宜适当延长浸泡时间以便酒能充分吸收人参中的营养成分；再
Read full article → - 行业资讯2018-03-27About 1 min read1279 views
白酒行业回暖 区域酒企重启全国化竞争
随着行业回暖，区域白酒企业内心又蠢蠢欲动了。虽然，在上一个白酒黄金十年期间，区域名酒的全国化发展进程随着行业大调整而被打断，但是近期水井坊和郎酒、环球佳酿等区域酒企正在或已经启动新一轮全国化战略。业内认为，次高端领域还没有全国性品牌，仍存机会，但白酒正在进入强强对抗时代，对外扩张
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