优质β-葡聚糖酶,高聚糖酶,高聚糖降解酶

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品牌: 德美
产品型号: 50000
产品规格: 粉末
保质期: 1年
单价: 46.00元/公斤
起订: 10 公斤
供货总量: 9999 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 山东省 济南市 历城区
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-10-17 16:05
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公司基本资料信息
详细说明

β-葡聚糖酶,β-β-葡聚糖酶,高聚糖酶,高聚糖降解酶

一、 产品概述

β-葡聚糖酶是采用Bacillus Licheniformis(地衣芽孢杆菌)菌株经液态深层发酵制得。该酶专一性作用于β-葡聚糖的1,3和1,4糖苷键,产生3-5个葡萄糖单位的低聚糖和葡萄糖。该产品可以有效分解麦类和谷类植物胚乳细胞壁的β-葡聚糖。主要应用于啤酒酿造、饴糖、饲料行业。

二、产品规格及其质量指标

项目

指标

项目

指标

外观

浅黄色粉末

温度适应范围

30-45

酶活u/g

2000050000100000

最适温度

37

气味

无异味

干燥失重

8%

pH值适应范围

3.5-5.5

40目标准筛

80%

执行标准

Q/SAK003-2008

酶活定义

在37℃,pH5.5条件下,每分钟从浓度为4mg/ml的β-葡聚糖溶液中降解释放1微摩尔还原糖所需的酶量为一个酶活力单位。

四、使用方法

1、在啤酒生产中,用于糖化时,推荐加量为0.1-0.5‰,在糖化开始时加入,降低麦汁黏度,改善过滤性能,提高麦芽溶出率,防止啤酒浑浊,稳定啤酒质量。

2、在饲料应用中,用量根据具体生产工艺而定,参考用量0.05-0.2‰。可降解动物肠道内葡聚糖的粘度,消除抗营养因子作用,促进动物的生长。

五、包装与贮存

内包装为无毒塑料袋,1公斤/袋;外包装为纸箱,20公斤/箱。

本产品应保存于干燥、阴凉、低温处。10℃以下贮存12个月产品酶活力不低于标示活力;常温下保存六个月不低于标示活力。





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