威士忌的由来说起也是一项意外，中世纪的炼金术士们在炼金的同时, 偶然发现制造蒸馏酒的技术,随之并把这种可以焕发激情的酒味以拉丁语命名为Aqua-Vitae (生命之水)。
随着蒸馏技术传遍欧洲各地，生命之水辗转飘洋过海流传至古爱尔兰，将当地的麦酒蒸馏之后，生产出强烈的酒性饮料，并将之称之为Visge-beatha，这是公认为威士忌的起源,也是其名称的由来。
所有的威士忌都具有略带微妙的烟草味。最著名最具代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
被威士忌征服的苏格兰汉子
连续好几年的Whisky L，每年都会把最具特色的威士忌酒带到上海。虽然帝亚吉欧的退出，让不少人对于今年并不怎么抱希望。
幸好，我们有着足够的耐心。为了找出今年展会可能会让你产生高潮的那些酒款，我们拼了自己的这块肝，从下午1点一直喝到了晚上7点，终于看到了胜利的曙光。
印度就没有好酒？你错了！
自从印度威士忌在各种国际烈酒比赛上屡屡拿奖以来，来自这个开挂的神奇之地的威士忌就开始成为了大家讨论的重点。比如，印度这地儿这么热怎么陈年啊？天使飞来这儿享受蒸发的酒液岂不是天天都得喝醉啊？
是的，没错，你担心的问题都对，更何况这地儿似乎也并不是什么出了名的大麦产地，更别说泥煤这种燃料了。
不过，你别忘了，国际贸易那么发达，还有啥原料是买不到的呢？如果有，那就再多加点儿钱。印度人从苏格兰进口了泥煤，在自己国家北部喜马拉雅山的山脚下种植了大麦，而至于你们担心的陈年问题，谁说现在的威士忌非得放上个十几二十年才好喝啊？印度威士忌那可是无年份威士忌领域的扛把子好么？
不过，说一千道一万，好不好喝才是关键。在尝试了名为fusion的那款酒之后，我们表示，这款酒真的非常出色。非常淡的泥煤味（20%的泥煤烘焙），配上柔顺而丝滑的饱满酒体，虽然少了点儿清新风格的果香，但那些熟透了的果子的味道一点儿都不少。
感谢印度威士忌吧，它真的让今年的Whisky L看上去没那么无聊了。
错过这款酒等于错过
一年赚一倍的投资机会
Craigellachie克莱嘉赫酒厂去年就已经跟随着百加得旗下的其他几款单一麦芽威士忌一起来到了上海，照理说并没有什么理由再来推荐一次。
但是，克莱嘉赫今年的来头可比去年要大得多，因为酒厂的31年单一麦芽威士忌刚刚获得了全球最佳单一麦芽威士忌的称号，据说这瓶酒的售价如今在人民币10000元上下。而在去年的9月，这瓶酒在艾柏迪酒厂的展览厅内的售价是600镑，因为穷而没有下手购买这瓶酒的作者本人现在已经不能再想象当时的场景，错过这种1年不到立马赚一倍的投资，我的良心真的很痛。
至于风味，这真的要比普通的13、17年好多了，酒体仍旧保存着良好的油润感（这和酒厂独一家的老派冷凝工艺有着非常大的关系），但你同时又能感受到来自新鲜水果的香气，以及那些核果们的风味，里面隐藏着许多香料和橡木系列的风味，回味相当之长，并且还能有着类似炸弹一样的最后一击。
只不过，我们不能保证你一定喝得到这款酒而已。
“四重奏”与“第五元素”是什么？
长颈鹿格兰杰的展台每年都那么吸引人的眼球，在去展会之前，我们听说这个老牌酒厂推出了私藏系列的第八款作品，不过遗憾的是，现场并没有安排这一产品的试饮。
格兰杰展位
再看看其他拿出来给大家试饮的产品——如果你是新人，那么不如从这里开始自己的威士忌之旅，如果你是一只老司机，那就跟我们一样，换点儿别的地方吧。
Dalmore帝摩今年倒是有些诚意，藏了些好货给真正的野生老司机来品鉴。不得不说的是这支据说售价9999元人民币的25年单一麦芽威士忌，雪莉、波本、波特等四桶混合，真的是媲美四重奏的高级品，就连口感都那么鲜嫩多汁，佛手柑、西柚、橘子、杏仁、松露、巧克力等等，明明已经是款成熟的酒，却偏偏表现出强烈的少年感，根本就是一名只有16岁的少年模样啊！实在太让人心动了。
（待续二）
