中国酒业真实年份酒认证系统构建完成
10月13日，中国年份酒价值论坛在第十九届中国国际酒业博览会期间举办。中国酒业协会与方圆标志认证集团合作开发真实年份酒认证系统，以数字化手段共同建设年份酒监管和溯源机制。贵州金沙窖酒酒业有限公司、山东景芝白酒有限公司、劲牌有限公司宣布率先通过了真实年份酒认证系统，年份酒产品正式面市。
中国酒业协会理事长宋书玉表示，本套认证系统采用了加权平均年限80%作为年份酒标准使用范围，五大体系保障了年份酒真实，可查，可验，可溯。
1、年份酒准入标准体系。严格审查企业，年份酒基酒贮存量、贮存时间、质量控制水平、质量管理水平、技术保障等是否具备申请生产年份酒的资质，可以过滤掉年份酒生产潜在不真实风险95%。
2、年份酒认证体系。系统认证年份酒酒库，以及年份酒基酒年限，数量。建立视频数据管理体系，纳入公安部授权数据机构保存数据，不可改写，真实有效。全天候视频监控年份酒专属库。
3、年份酒生产管理体系。年份酒基酒入库、出库管理体系；年份酒基酒每年度社会公告库存数量；从申请生产年份酒，到从年份酒基酒库取相应年份基酒，到年份酒生产数量、年份认定，到完成80%年份酒真实年份认定，再到年份酒基酒库数据变更；成品酒数量认定、视频溯源体系构建。全部由第三方机构监督完成。
4、年份酒质量标准体系。不同年份酒从酒体设计开始，构建身份档案，指纹图谱，荧光光谱，感官质量数据库。年份酒实物标准样品。每批次对照检验，确保质量稳定，年份真实。
5、年份酒知识产权体系。年份酒商标、年份酒证明商标都由中国酒业协会授权无偿使用，以确保年份酒概念的法定效率，避免年份酒概念随意使用。
记者点评：
随着酒业市场进入品质消费时代，老酒成为白酒市场的风口。年份酒标准的制定和发布是维护消费者权益、规范保障酒类行业年份酒品类健康可持续发展的重要里程碑。中国酒企要加强年份酒管理，严格把控年份酒的生产条件，让年份酒真正成为中国白酒行业高质量发展新标杆，成为酒类消费者心目中的高质量产品的形象。
（作者：文静,陈露 编辑：林曦）
