酒和她

   2021-03-10 云酒团队中华酒网540
核心提示:。文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)你知道酒祖仪狄的性别吗?在很多人的认知中,历史上最早酿酒的人仪狄,“理所应当”是男性。实



你知道酒祖仪狄的性别吗?

在很多人的认知中,历史上最早酿酒的人仪狄,“理所应当”是男性。实际上,仪狄在先秦文献中记载性别一直是女性,不少学者也研究认为是女性,只是在后世文献才变为男性。

仪狄的例子,表明了女性在酒业发展中的重要地位。

3月8日,云酒传媒大数据中心发布《酒业她力量TOP38》榜单(点击链接阅读原文),通过采集主流网络平台的数据,对酒业杰出女性代表的网络热度进行计算,评选出38位酒业“她力量”的代表人物,以大数据角度挖掘“酒业巾帼”的闪光点,向她们致以特殊的敬意。

榜单一经发布即引起关注、转发,仅微信公众号单一平台阅读量即达到10万+,显示了行业对于酒业巾帼们的关注。不少网友也在评论中发出了感叹:“酒业不只有兄弟豪情,也有动人婉约的一面”“妇女能顶半边天,为女性酒业人点赞”……

“她力量”

长期以来,大多数人说起酒,首先想到的还是男性。实际上,回望历史长河,女性是人类文明的开创者、社会进步的推动者,在酒业发展中起着中流砥柱的作用,是酒业的最美丽风景线。

从榜单“她力量”来看,涵盖了白酒、葡萄酒、果露酒等酒种,扎根生产、流通、设计、营销、教育等全产业链,既有行业协会领导、经济学家、教授学者,又有企业家、设计大师、品酒师、酿酒师,还有创业者、自由撰稿人。

全国政协委员,贵州岩博联村党委书记、岩博酒业董事长余留芬,醉鹅娘创始人王胜寒,中国副食流通协会会长何继红位居榜单前三。其中,何继红无疑是糖酒食品行业的功勋人物,为行业发展做出了突出贡献。

何继红

芳樽荟名誉主席、中国副食流通协会会长

“路不通、水不通,一穷二白两手空”,人均年收入不足800元的岩博村,如今能够脱贫致富,打造的“人民小酒”产业链,余留芬成为带动百姓从脱贫摘帽走向乡村振兴的关键人物。

▲余留芬

在今年两会上,余留芬在自己的提案中重点关注了知识产权保护以及打击假冒侵权问题,同时还提出将岩博小锅酒酿制工艺正式列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录名单。

▲曾娜

与余留芬一起活跃在今年两会上的女性代表,还有全国人大代表,泸州老窖酒传统酿制技艺第23代传承人、泸州老窖股份有限公司品鉴创新中心总经理曾娜;全国人大代表、洋河股份酒体设计中心副主任李薇。她们分别从传统文化表现方式、乡村振兴和加强我国高技能人才培养的角度提出了建议。

▲李薇

此外,在榜单中,也有很多影响力渗透到国际的女性。

作为拥有超过百万粉丝的葡萄酒专业人士王胜寒,不仅仅是澳大利亚年度葡萄酒网络传播大使,也是2020年国际女性葡萄酒及烈酒业界大奖获得者;

▲王胜寒(醉鹅娘)

与她一同入选的中国唯一白兰地酿酒大师、张裕白兰地首席酿酒师张葆春,新疆天塞酒庄庄主陈立忠,葡萄酒讲师、自由撰稿人汪子懿等,也在葡萄酒行业中有着卓越的贡献。

▲张葆春

▲陈立忠

沉甸甸的醉人事业

云酒传媒大数据中心研究发现,女企业家在网络上的检索指数仅占企业家的0.75%,在男性关注度居主流的酒行业,女性高管仅占15%,酒业女性创业者或者高管要取得一定的成绩,面临难度更大,这也更加凸显酒业“她力量”的可贵。

正是一个个追梦的“她”,用自己的特质、优雅和智慧,为酒业奉献了不一样的精彩,创造出沉甸甸的价值。以新疆乡都酒业董事长李瑞琴为例,47岁踏进茫茫戈壁滩开荒种葡萄,20年“栽绿”4万亩戈壁,不仅创造了新疆葡萄酒第一品牌,更造福了当地百姓。

▲李瑞琴

这份由女性创造的醉人事业中,有个人事业的成功,也有来自国际对于中国酒业市场与成就的认可。以葡萄酒大师,龙凤美酒顾问创始人赵凤仪为例,她在马来西亚出生,在中国香港长大,加拿大念本科,英国攻读博士,而今长期深耕中国葡萄酒教育领域,是全球首位常驻中国大陆的葡萄酒大师。

▲赵凤仪

不仅仅在中国,女性在酒业发展中所创造的价值,在世界范围内都得到了认可。2019年,美国《福布斯》杂志曾评选出“2019年意大利100位成功女性”榜单,其中就包括意大利威尼托大区知名阿马罗尼葡萄酒生产商艾格尼的掌门人玛丽莉萨·艾格尼等3人。

回顾酒业发展,蓬勃生长“她”力量,还构成了酒业高质量发展的坚实支撑。

全国著名酿酒专家王秋芳先生,不仅仅是著名的白酒、葡萄酒、果露酒专家,高级工程师,全国第一、二、三、四届评酒会评委,还是北京二锅头酒传统酿造技艺第七代传承人,北京酿酒总厂和东郊葡萄酒厂的创始人之一,更是国务院政府特殊津贴获得者,为酒业做出了突出贡献。

▲王秋芳

《酒业她力量TOP38》的意义,不只在于致敬,更在于弘扬与鼓励。

酒业未来更高质量发展任务繁重、目标远大,需要广大女性争当产业与企业发展的“建设者”,需要广大女性争当传承酒业、弘扬酒文化与精神的“倡导者”,更需要广大女性在个人、家庭、企业与行业中敢于追梦、努力圆梦,在更好实现自身价值。

“她经济”

从某种意义来讲,《酒业她力量TOP38》榜单“少了很多人”——女性消费者。对于酒业来讲,女性不仅是推动酒业发展不可或缺的力量,也是酒业供给侧改革重点应该关注的对象。

一方面,女性在中国家庭消费中具有重要决策地位

有业内观点认为,一个家庭70%的经济支出都由女性决定,能否拉动女性消费,对促进内需意义重大。多项市场研究也表明,女主人是家庭消费的决策者,甚至在男性主导的市场表现出更强购买力。

研究数据显示,中国20-60岁的女性消费者目前约4亿人,每年掌控着高达10万亿元的消费支出,规模接近德国、法国、英国零售市场的总和,堪称世界第三大消费市场。这也意味着,喝酒的可能以男性消费者为主,但真正决策买酒却不乏女性的身影。

另一方面,“她”的酒类购买力正在逆袭

艾瑞咨询发布的《2019中国中产女性消费报告》显示,4成中产女性收入年增20%左右。女性消费者不仅仅拥有不俗的购买力,“悦己”消费观念和行为的发展,以及基于社会角色带来的社交饮酒需求的增加,都让女性饮酒市场大幅增长。

近日发布的《1919女性用户购酒大数据》也显示,在1919平台用户数量上,女性用户占比逐年递增。自2017年到2021年,女性用户占比从4.79%增长至19.02%,用户数年均增幅64.48%。

从行业来看,正是女性消费者饮酒的崛起,带来了包括葡萄酒、果酒等酒种的爆发,也让酒业愈发重视这一消费群体。显然,无论是从生产、流通还是从消费角度来看,如果说酒的一半是男性,那么另一半一定是女性。

 
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