丁雄军率队调研茅台酒六轮次生产

   2023-07-19 酒业内参中华酒网210
核心提示:7月18日,正值茅台酒六轮次生产,茅台集团党委书记、董事长丁雄军率队深入制酒生产一线,实地调研主题教育开展和茅台酒六轮次生

7月18日,正值茅台酒六轮次生产,茅台集团党委书记、董事长丁雄军率队深入制酒生产一线,实地调研主题教育开展和茅台酒六轮次生产情况。他强调,要深入基层、深入一线,以多样的调研形式,开展问题大梳理、难题大排查,不断打通发展中的堵点淤点难点,以高质量调查研究推进茅台高质量发展。

茅台集团党委委员、副总经理万波陪同调研。

丁雄军察看上甑工艺操作

早上7点,一栋栋制酒厂房上,水汽氤氲,云蒸雾集。厂房内,新一天的“喧嚣”已然开启,员工们个个干劲十足,精神饱满。

丁雄军来到制酒三十车间,详细了解车间党支部主题教育开展情况。他强调,要把理论学习作为开展主题教育主线和党员干部凝心铸魂的关键,持续在学深悟透、知行合一上下功夫,不断推动主题教育走深走实;要深入开展调查研究,深化调研成果转化运用,切实做好调研成果转化“下半篇”文章,高质量高标准推动主题教育取得实效;要以主题教育为契机,坚持以“匠心”抓党建,持续深化党建与业务融合,不断提升基层党建工作活力,推动广大干部员工主动扎根一线、钻研技艺,踔厉奋发、勇毅前行。

丁雄军品评六轮次基酒

“这是第几甑?”“工作多长时间了?”“遇到的困难有哪些?”……在生产现场,丁雄军闻酒醅、观上甑、品基酒,详细了解晾堂操作、窖池管理等情况,并与一线员工亲切交流,深入了解班组产质量和员工工作生活情况。

作为“黄金轮次”之后的首个“接力棒”,六轮次酒在整个茅台酒酿造过程中,起着重要的作用。丁雄军说,茅台酒每个生产轮次都至关重要,每个生产环节都不可或缺,要坚守好传统工艺,把严生产质量关口,做到精耕细作、精益求精,确保目标任务完成;要科学把握“控前期、稳中期、提后期”的工艺指导思路,善于发现和总结问题,不断提升管理水平,确保茅台基酒优质稳产;要时刻关注一线员工身心健康,积极采取有力举措,做好高温天气下员工的防暑降温和劳动保护工作,全方位保障安全生产;要聚焦汛期风险,坚持“安全第一,常备不懈,以防为主,全力抢险”的防汛工作方针,时刻绷紧“安全弦”,做到有备无患;要以新风行动为抓手,加强员工思想教育,提高员工专业素质,切实推动问题大整治、素质大提升、作风大转变,广泛凝聚员工“棋心”拼搏的磅礴力量,为推动茅台高质量发展、现代化建设作出新的更大贡献。

随后,丁雄军还实地调研了茅草台等建设项目推进情况。

茅台酒股份公司党委委员、副总经理钟正强、涂华彬,总经理助理,首席酿造师;茅台集团、茅台酒股份公司有关单位负责人参加调研。

 
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