浅说补酒

   2017-05-03 网络酒网11520
核心提示:酒,素有"百药之长"之称,将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒,不仅配制方便、药性稳定、安全有效,而且因为酒精是一种良好的

酒,素有"百药之长"之称,将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒,不仅配制方便、药性稳定、安全有效,而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂,中药的各种有效成分都易溶于其中,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,提高疗效。

饮用补酒有说道

补酒是好东西,但也不能随便饮用。首先要明确酒的成分及分类。滋补酒大致可分为气血双补、补益脾肾、补肾壮阳、健脑安神、补益肝肾、强壮腰膝、益肾潜阳、聪耳助听、滋阴补肾等多种。选用则因人、因时、因年龄、因性别而定。因人就是根据个人身体状况。因时,一年四季,阴阳交替,季节不同,进补也应有所不同,一天二十四小时也应有所区别,如中午前后,人的肝脏处于工作最旺盛的时候,少喝酒甚至不喝酒为最好,到了下午4点钟以后,肝脏处于相对休息状态,适量喝点就是有好处的。比较而言,冬季进补效果最佳。因年龄,这个看似简单实则不好掌握的问题往往被人忽略。中老年人与小儿一定要有所区别。因性别,就是男女的生理机能不一样,进补更要严格掌握。话说回来,进步不是万能的,最重要的还在于平时的保健,生命在于运动,要动静结合,调整好饮食起居,建立良好的新陈代谢,这样才能健康长寿。

高品质补酒是怎样来的

现在社会上的补酒名目繁多、数不胜数,但真正优良的补酒来之不易,它必须具备以下三个条件:

首先是名贵的中草药加科学的配方。俗话说“好药易得,配方难寻”,一个好的配方是几代人甚至几十代人的心血结晶。像长期出口海外的三鞭补酒,其配方源自南宋宫廷御方至宝三鞭丸,由43味中药材组方,名药荟萃,可以上溯七百多年,可谓是历经千锤百炼。三鞭补酒的“挑大梁”者为“三鞭”,即海狗鞭、广狗鞭、梅鹿鞭。

在北美洲西北部,有一岛屿,名叫阿拉斯加,这里风光旖旎,景色宜人,其三分之一的面积位于北极圈内、气候严寒,这里原是印第安人和爱斯基摩人的居住地,也是珍稀海洋动物海狗繁衍、栖息的地方,秋后至初春,在大洋中洄游,五月初回到北太平洋岛屿上繁殖。或许是气候的缘故,海狗的数量日益减少,而使其愈发珍贵,现在国际市场上每500克海狗鞭的价值已达数万元。海狗鞭又名腽肭脐,以形粗长、质油润、无腥臭者为佳,具有补精益髓,兴奋性功能等作用。

广狗鞭,主产广东、广西、江苏等地,其中以广狗鞭为最佳,其原因是广狗性情凶猛,体硕强壮,繁殖能力强,以色淡黄、带红筋、条粗壮者为佳,其味甘、鹹、性温,入肾经。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,具有壮阳补肾,兴奋性功能的作用。

鹿鞭,主产东北、西北、西南等地,又名鹿肾、鹿沖,三鞭补酒选用的是东北的梅鹿鞭,其味甘、咸,性温,入肝、肾经。具有兴奋性功能的作用。

海狗鞭、梅鹿鞭、广狗鞭的组合是中华医学理论的结晶,被誉为中药方剂的“黄金组合”。

其次是上乘的好酒做基酒,易更好的发挥药性。最后,在加工工艺上,要特别注意传统工艺和与现代科学技术的结合,传统配方和工艺如果不能与现代化的技术结合起来,补酒质量的稳定性就缺乏保证。

三鞭补酒的具体制作过程大致是这样:首先采购优质中药材,如阿拉斯加的海狗鞭、广东的广狗鞭、东北的梅花鹿鞭以及台湾的大海马、云南的大蛤蚧、陕西的淫羊藿、朝鲜的高丽参、四川的巴戟天等,然后进行精心、严格的筛选、整理,再将其切碎,用优质酒多次浸渍、渗漉,提取中药材之有效成分后进行酒的勾兑和处理,经检验合格后才能包装出厂,前后工序近20道。最后酿成色、香、味俱佳,晶莹橙亮、药香酒香协调完美的滋补珍品。

【生精补血、健脑补肾】,是养生保健和治疗肾阳虚效果最好的产品-中亚牌至宝三鞭丸、三鞭补酒的主要功能。



 
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