武松景阳冈前喝了18碗酒,他在现代能喝多少白酒?一般人真比不了

   日期:2020-06-22     来源:奕天读历史    作者:中华酒网    浏览:23    评论:0    
核心提示:武松,绝对是个大块头的壮汉呀。景阳冈上,赤手空拳,打死了一只伤了二三十条大汉性命的猛虎,成了人人敬仰的打虎英雄。武松上景

武松,绝对是个大块头的壮汉呀。景阳冈上,赤手空拳,打死了一只伤了二三十条大汉性命的猛虎,成了人人敬仰的打虎英雄。

武松上景阳冈之前,在冈前一家“三碗不过岗”的酒店,一连吃了4斤牛肉,喝了18碗酒。这应该是武松喝酒比较好的状态了,那武松的酒量到底如何呢?我们要从多个方面来综合分析。先来了解一下中国古代的酒,是什么类型的酒。

世界上有三大类酒的起源较早,分别是古巴比伦王国的啤酒,古埃及的葡萄酒,以及中国的米酒。

不管是粮食酒,还是果酒的酿造过程,都离不开酵母菌的作用。酿造酒的酒精,主要就是酵母菌所产生的代谢物。普通的酵母菌,在酒精浓度达到10%左右时,就会停止大量繁殖,发酵也就随之停止。即使是经过挑选,耐酒精能力很强的酵母菌,也不会超过18%的酒精浓度。

因为酿造条件所限,在蒸馏酒开始出现的元朝之前,米酒的最高酒精浓度也就是在18%了。

三碗不过岗酒家的店小二曾介绍他家的酒,虽是村酒,却比得老酒的滋味。当时所谓的老酒,应该就是品质比较好,耐保存的黄酒了,差不多就是9到15度左右。在宋朝,14到18度的酒,那可是顶级品质了,都是达官贵人们喝的。我们就取武松当时喝的酒浓度为12度吧。

再来看武松到底喝了多少酒。

因为小说中没有交代一个碗到底有多大,只能根据考古发现来推断了。

根据出土的宋代陶瓷酒碗,口多数在11到12厘米左右,底部2.5厘米左右,高大概5厘米。按照圆锥体的计算方法,我们往大的方向取值,一碗酒大概是250毫升左右,也就是一碗半斤。这绝对是取比较大的酒碗容量了。

武松喝了18碗酒,相当于现在500毫升的瓶装黄酒,喝了9瓶。

这绝对比9瓶啤酒的酒量要大。因为啤酒标的度数是麦芽原汁的度数,并非酒精度数。啤酒的酒精度数,多数在3到4度的样子,要远远低于黄酒。武松所喝的酒精量,如果换算成36度低度白酒,差不多就是三斤白酒的量。如果换算成50多度高度白酒,差不多也就是两斤白酒吧。

武松从晌午,也就是中午时分开始吃,吃到了未末申初时刻,也就是15点左右,差不多吃了3个小时左右。

武松这酒量放到现代,也绝对是好酒量了。最主要的是,武松还是个大胃王呀,一顿饭能吃下4斤牛肉,再喝4.5升的酒。就这一点,让很多现代人都没法比。现代中国成年人,胃容量差不多也就是1.5升到3升左右。

按照小说中所说,武松身高八尺,大概是1.85米左右的大汉。估计体重也在200到300斤左右,才能有这么大的食量。武松的块头,也就跟现代的相扑运动员差不多了。话说醉酒的老鼠敢揍猫,更不要说武松以这么大的块头,在酒后敢打死一只斑斓猛虎了,这还真不是没有可能。

 
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