与Z一代与千禧一代相比,X一代在酒类消费方面更有潜力!

   日期:2019-09-26     来源:食品饮料行业微刊    作者:酒网    浏览:40    评论:0    
核心提示:大多数食品和饮料类别的营销策略都是针对千禧一代和即将到来的Z世代,基本上不考虑所有40岁以上的人。专家称这是错误的举动。 零

大多数食品和饮料类别的营销策略都是针对千禧一代和即将到来的Z世代,基本上不考虑所有40岁以上的人。专家称这是错误的举动。

零售商Wine Access的一项研究显示,在过去两年里,X一代购买的葡萄酒比其他任何一代人都多13%,2019年比千禧一代多6%。目前年龄在37-51岁之间的X一代据说比年轻一代拥有更大的“即时购买潜力”。

Joe Fisch是Wine Access的首席执行官,他说:“从历史上看,婴儿潮一代一直在推动我们的业务,但X一代正在成为大买家。尽管近年来千禧一代的买家数量有了显著增长,但我们的销售显示,X一代拥有最直接的潜力。

“气泡”采购模式

美国千禧一代在购买时更加谨慎,在一项全球数据调查中,66%的人表示,他们在选择酒精饮料时,经常或总是受到产品对他们健康的影响,而此类问题的全国平均水平为47%。

含酒精的苏打水今年人气飙升,以低糖和低碳水化合物吸引了更年轻、更注重健康的人群。

GlobalData高级创新分析师Mitsue Konishi表示:“对于寻求纯净水和健康水合作用的消费者来说,包装水和苏打水仍然是关键类别。与典型的含糖鸡尾酒或啤酒相比,硬苏打水通常是低糖的,含有大约100卡路里的热量。

GlobalData认为,碳酸饮料的趋势将在酒精中长期存在,并将与软饮料密切相关。Wine Access表示,2018年气泡酒精饮料市场增长了近6%,过去10年的消费量增长了56%,符合千禧一代的购买模式。与此类似,桃红葡萄酒仍在增长,仅2018年就增长了48%。

Wine Access葡萄酒主管Vanessa Conlin表示:“通过研究每个人群的购买模式,我们可以了解他们对我们产品的反应,并看到有价值的消费趋势。例如,X一代更有可能根据他们的既定品味来购买,而千禧一代则倾向于根据行业趋势来购买。

在线酒类零售商Drizly表示,该网站8月至10月千禧一代的红酒销量环比增幅最大,约为21%。X一代和婴儿潮一代分别贡献了19%和14%。

真实亲密的酒精体验

与其他几代人相比,X一代消费者购买卡百内红葡萄酒的可能性增加了13%,购买波尔多葡萄酒的可能性增加了13%左右。据Wine Access的数据,千禧一代购买香槟的可能性增加46%,购买丹魄(西班牙标志性红葡萄品种)的可能性增加29%,购买桃红葡萄酒的可能性增加24%。卡百内红葡萄酒、白苏维浓、桑娇维赛和波尔多也是千禧一代喜爱的葡萄酒品种。

“和千禧一代一样,X一代消费者在购买葡萄酒时追求的是真实和亲密的体验,但X一代有更大的财力去追求它们。这就是为什么我们投资通过我们的葡萄酒专家团队开发的文字、信息图表和视频来讲述我们销售的每一瓶葡萄酒的故事。

GlobalData在酒精行业也看到了类似的趋势,大品牌利用了人们最近对风味麦芽饮料(FMBs)重新燃起的兴趣。传统啤酒品牌百威英博、波士顿啤酒公司和帕布斯特酿酒公司(Pabst Brewing Co.)都推出或收购了硬苏打水。

Drizly发现,千禧一代最倾向于流行的酒精饮料,最近他们的硬苏打水销售占到了79.3%,紧随其后的是X一代(13.9%)和Z一代(4.5%)。

“风味水在英国一直很流行,而进军酒精行业的举措看起来与美国类似。此外,对更轻、更低热量的非酒精饮料的兴趣增加是全球范围的趋势。因此,硬苏打水的概念可能会蔓延到这些市场以外。

“可口可乐已经凭借Lemon-do品牌成功进入日本的FMBs市场。Lemon-do是一种低酒精饮料(由白酒和碳酸水制成),成分类似于硬苏打水。这家全球饮料公司不会忽视美国硬苏打水的影响。

 
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