佳节无酒意不欢 中秋节为什么要喝酒?

   日期:2019-09-16     来源:凤凰网酒业    作者:酒网    浏览:70    评论:0    
核心提示:中秋月圆,千里婵娟,广袤的月光赋予了大地清澈的温柔,人们团聚在八月十五的朗月清风之中,享受着团圆和秋日。明月几时有?把酒

中秋月圆,千里婵娟,广袤的月光赋予了大地清澈的温柔,人们团聚在八月十五的朗月清风之中,享受着团圆和秋日。

明月几时有?把酒问青天。中秋有月更有酒,在文辞骚客的辞藻中,在经史子集的文墨中,中秋的月亮似乎也是微醺的。

吃中秋酒是汉族和一些少数民族的节日饮食风俗,流行于全国大部分地区。夏历八月十五中秋节,各家各户设宴摆酒,阖家团聚而食,或邀客畅饮。哪怕生活拮据无钱办酒的人,也会尽力添菜数碗,以庆佳节。山东等地称之为“圆月”。清乾隆《齐河县志》卷三:“中秋夜,各家対月饮酒,谓之圆月”。

中秋将至,举杯邀明月,花也杯中,月也杯中;团圆将至,开怀而畅饮,歌且从容,杯且从容。

佳节无酒意不欢,在惬意的中秋假期里喝着诗情画意的酒,赏着故乡的明月,有酒有友岂不快哉。酒业君在此祝福大家中秋快乐,阖家幸福。

桂花酒

我国用桂花酿制露酒已有悠久历史,二千三百年前的战国时期,已酿有“桂酒”,在《楚辞》中也有“奠桂酒兮椒浆”的记载。

从古自今人们都把桂花看成是富贵吉祥、子孙昌盛的象征,桂花酿制的酒自然也倍受人们喜欢,桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料,配以优质米酒陈酿而成,在我国的南方,一直有中秋畅饮桂花酒的习俗。

杯盏之中金桂飘香,桂花的甜香和酒气的清朗融合在一起,舒适又宜人,如此佳酿,确是不可多得的中秋首选酒饮。

菊花酒

菊花酒的出现年份,可追溯到中国的汉魏时期。陶渊明就曾赞美过菊花酒祛病延年的功效,其诗云:“往燕无遗影,来雁有余声,酒能祛百病,菊解制颓龄”。

在味道上,菊花酒清凉甘美,回味香醇,正符合中秋节“秋高秋爽”的季节特点。

用现代科学的角度来看,菊花酒有着利血之妙、明目、治头昏、降血压,有减肥、轻身、补肝气等功效,是最适合在秋季饮用的酒品之一。

葡萄酒

葡萄美酒夜光杯,在满月清亮的月光之下,葡萄酒漂亮的颜色,一定是夜色中最迷人的色彩。皓月当空,若有美酒相伴,自然更加美不胜收。

葡萄酒伴随人类的脚步历经千年而不衰,在中秋节与之相遇,自然别有一种应景的感觉。

另外,葡萄酒也是餐桌上不可或缺的饮品,因为它拥有广泛的配餐适应度,搭配烤鸭、烤鱼、火锅、川菜、烤肉、中式大餐、甜腻月饼……莫不相得益彰,别有一番风情。

中秋节以月之圆满兆人之团圆,寄托了人们满满的思念故乡、亲人之情,作为中国四大传统节日之一,中秋节绝非月饼节,其中许多美好的传说、典故仍旧值得人们铭记,传统不该被遗忘。

这个中秋让我们共同望向遥远的月宫,与嫦娥仙子遥相呼应,共饮一杯。

 
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