为什么以前缺粮食的年代都是纯粮食酒,而现在粮食过剩反而不用?

   2019-02-07 网易佚名2060
核心提示:现在有粮食而缺乏纯粮食酒主要是粮食酒成本高,生产一公斤白酒如果价格不高赚不到多少钱,而且自然发酵酿酒时间长,产量也会受到

现在有粮食而缺乏纯粮食酒主要是粮食酒成本高,生产一公斤白酒如果价格不高赚不到多少钱,而且自然发酵酿酒时间长,产量也会受到影响,就是产量上不去,从经济角度看,就是不合算。这就是不缺粮时代缺乏纯粮食的根本原因。

而如果是用酒精勾兑白酒,据业内专家反映,酒精加上香精等等,每吨成本不高,而能勾兑出来的酒产量相当高,且能大量、快速地生产,保持足够高的产量,这为各种赚快钱的黑心商人提供了制假白酒、贩假白酒的极大方便,生产酒成本低而获利高,还有谁愿意去用粮食酿造纯粮食酒,这就是有粮食的时代缺少有商业品德的酿酒者。

酒精酒和传统白酒的巨大价差是最大的动力

酒精勾兑酒(仿白酒)的优势在于“成本优势”和“缩短储存时间”。

对于酒精勾兑酒而言,一吨最好的优级的酒精不过5000元,如果稀释成50度左右的白酒,一吨酒精就成为1.9吨白酒,等于3800瓶,每瓶成本不过1.3--1.5元。

再看看包装,目前市场包装物品单价基本如下:瓶子1.25元/个,瓶盖0.25元/个,胶帽0.08元/个,丝带0.1元/条,瓶标(瓶子上的商标纸)1.5元。总计3.2元左右。

当前的白酒的市场已经饱和,已经不是增量市场。想把j酒卖出去,就得有竞争力,渠道、广告、营销都是竞争力,但是渠道需要费用(经销商需要看厂家广告投入大小,给的利润空间大小,销售回款政策优厚情况),宣传需要费用,营销需要费用,各种杂七杂八的费用加在一起就推高了酒的总价。如果还要有价格优势,就只能压缩能控制的成本,而用于营销渠道广告的费用是硬成本,控制下来很难,所以控制来控去,就只能从源头自己那里下手,这纯粮食酒就越来越少了。

其实酿酒成本很低,广告宣传和促销成本最大,消费者为酒厂广告宣传买单!我们当地有几个有酒瘾的酒鬼,都有不同程度的酒精中毒症状,轻者智力低下,语无伦次,记忆力衰退,重者精神分裂症,酒精肝,生命垂危!


 
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