梁山好汉的真实酒量,其实他们喝得并不多,景阳冈的酒度数有多少

   日期:2018-12-19     来源:历史发客    作者:中华酒网    浏览:804    评论:0    
核心提示:文学名著《水浒传》是四大名著中,最贴近民生的,书中所描述的生活状况,也都是非常平易近人,讲了很多老百姓的生活场景,书中有

文学名著《水浒传》是四大名著中,最贴近民生的,书中所描述的生活状况,也都是非常平易近人,讲了很多老百姓的生活场景,书中有大量关于喝酒吃肉的描写,不完全统计,多达七八十次。在那个年代,好像英雄好汉的标配就是大口喝酒,大块吃肉的洒脱酣畅。那么,他们所喝的酒和我们当代的白酒是否一样呢?水浒传中的梁山好汉们真实酒量又如何呢?

首先,历史资料显示,元代以前,也就是南宋以前,中原地区的酒不是我们当代的白酒,而是发酵米酒,一般用粮食或葡萄酿酒,酒的度数一般十度左右,最高不到二十度,而且古时候没有蒸馏提纯技术,粗略过滤后的酒,浓度和酒精含量都不够,基本就像现在的酒精饮料一样。

《水浒传》中描写喝酒场面,倒酒时多用“筛”这个字,也就是过滤,倒酒之前要用纱布筛酒,过滤酒中的沉淀物。所以由此可见,《水浒传》中引用酒多是度数低的过滤发酵酒。所以,《水浒传》中,杨志率领众人押送生辰纲,为蔡京祝寿,炎炎烈日,众人走路又累又热又渴,恰好白胜挑着一担白酒,众人饮酒解渴,这才来了精神,喝酒唱着歌上了梁山。他们饮的都是度数低的发酵酒。也就和我们现在喝饮料解渴是一样的。虽然他们也叫酒为白酒,但是和我们现在的白酒并不一样。当时白酒只是个称谓。

武松是书中提到比较多饮酒的人,平时潘金莲引诱他会拿酒示意,外出向哥哥嫂子辞行也要喝,在狱中也一直与酒为伴,流放途中也一直喝酒,他曾在三碗不过岗的景阳冈豪饮十八碗,在快活林前更是喝了有三十五六碗那么多。不止是武松,梁山上面有很多人都是酒鬼,花和尚,李逵等人也是离不开酒。他们一喝就可能几十碗下肚子,而且完全没有酒醉之意,这在我们看起来真的是很不可思议的。但是前面我们已经说过,他们的发酵酒酒精含量很低,度数也低,而且古代的碗是大口浅碗,一碗酒并不多。

所以我们说梁山好汉各个能喝酒,而且酒量好,也只是放在当时。如果他们喝的是现代蒸馏提纯的高浓度白酒,肯定无法豪饮十几碗。

最后,小编想提醒各位,虽然小说中的大口吃肉大口喝酒特别的豪迈洒脱,但是毕竟酒和我们现在的酒不同,大家在看小说的同时也要保持清醒,千万不要冲动模仿哦。烈酒虽好,也不要贪杯哦。酒对人体的伤害极大,过度饮酒可能引发急性肠胃病等等,要爱惜身体,适度饮酒。


 
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